Cách làm gà viên nước tương
Mục đích Ăn trưa

Gà viên nước tương

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Món gà viên xốt nước tương không chỉ thơm ngon mà còn trông khá bắt mắt. Từng miếng thịt được thấm đẫm nước xốt ngọt ngào hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn tối thú vị đấy.

Nguyên liệu làm gà viên nước tương

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 450 Gr (Xay nhuyễn)
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột chiên xù 45 Gr
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 90 ml
    • Nước dùng gà 30 ml
    • Giấm 30 ml
    • Đường trắng 25 Gr
    • Nước mắm 15 ml
    • Dầu mè 3 ml
    • Bột ớt paprika <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột mì 3 Gr
Thêm 1 ít: Hành lá cắt nhỏ.

Dụng cụ thực hiện làm gà viên nước tương

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm gà viên nước tương

Thực hiện 30m

Thực hiện

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cho tất cả nguyên liệu thịt viên gồm: 450g thịt gà xay, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê giừng băm nhỏ, muối và tiêu, 1 quả trứng đánh tan, 45g bột chiên xù, 30g mè trắng vào tô (chú ý để lại 1 phần hành lá, mè trắng) rồi trộn đều nguyên liệu cho kết dính.
Viên hỗn hợp thịt thành 16 viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng, nướng thịt trong 16-18 phút hoặc cho đến khi thịt viên chín.
Cho tất cả phần nước sốt gồm: 90ml nước tương, 30ml nước dùng gà, 30ml giấm, 25g đường, 15ml nước mắm, 3ml dầu mè, gừng băm còn lại, một ít bột ớt vào chảo đun ở lửa hơi to đến sôi. Sau đó giảm đun ở lửa vừa, thêm 3g bột mì và 30ml nước vào trộn đều. Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại (đun khoảng 3-4 phút).
Thêm thịt viên đã nướng vào đảo đều cho nước sốt phủ đều thịt viên thì tắt lửa.
Cho gà viên nước tương ra đĩa, rắc một ít hành lá, mè trắng rang lên trên là xong. Nhìn bắt mắt quá nhỉ?

Hình thực hành món Gà viên nước tương

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công