Cách Làm Gà Viên Xào Vải Lạ Miệng Thật Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Gà viên xào vải

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bạn đã bao giờ thử kết hợp thịt gà với trái vải chưa? Đây có lẽ là một gợi ý nho nhỏ cho bữa tối gia đình của bạn nè. Thịt gà đậm gia vị kết hợp với vị ngọt của vải khiến món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà hơn.


Nguyên liệu làm gà viên xào vải

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Lườn gà 200 Gr
    • Vải 10 Trái
    • Trứng gà 1 Quả
    • Ớt chuông 2 Trái
    • Hành lá 100 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 8 Muỗng canh
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ

Cách làm gà viên xào vải

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Lườn gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp với trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào khoảng 10 phút.
Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi vải, bỏ hạt, cho ra chén. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng hình vuông nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.

Thực hiện

Vo tròn lườn gà đã ướp thành những viên tròn, nhỏ. Sau đó, chiên vàng giòn với 6 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Vớt viên gà ra, để ráo dầu.
Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho ớt chuông, gừng cắt sợi vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.
Tiếp theo, cho lần lượt vải, gà viên, hành lá cùng gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Thịt gà đậm đà, vị ngọt của vải và cay cay của ớt chuông rất tuyệt!

Hình thực hành món Gà viên xào vải

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công