Cách Làm Gà Xào Cải Thìa Đơn Giản, Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Gà xào cải thìa

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Gà xào cải ăn nóng cùng cơm trắng rất ngon. Với công thức và cách làm như trên bạn cũng có thể xào thịt gà với các loại rau cải khác nhau sẽ có vị ngon không kém đâu nhé. Bạn cũng có thể thay thế các cải thìa với bông cải xanh, măng tây, cải xoăn, hoặc các loại rau lá xanh khác nếu bạn muốn.


Nguyên liệu làm gà xào cải thìa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ức gà 300 Gr
    • Cải thìa 300 Gr
    • Hạt dẻ 30 Gr (Nước)
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Muối 5 Gr
    • Tiêu 5 Gr
    • Bột bắp 2 Muỗng canh
    • Trứng gà 1 Quả (Lòng trắng)
    • Tỏi 2 Tép
    • Gừng 1 Miếng
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu hào <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước dùng gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách làm gà xào cải thìa

Thực hiện 20m

Thực hiện

Thịt ức gà rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn, dày khoảng 0.5 cm. Trộn thịt gà với muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê) và hạt tiêu, và sau đó trộn đều với bột bắp và lòng trắng trứng. Để yên trong 15 phút.
Tách từng lá cải thìa, rửa sạch rồi để ráo nước. Cắt lát tỏi, và thái sợi gừng.
Đun nóng chảo không dính trên lửa lớn. Thêm một muỗng canh dầu. Lần lượt cho các miếng thịt gà vào chiên sơ khoảng một phút mỗi bên (thịt gà không cần chín ở bước này). Gắp thịt gà ra một cái đĩa.
Đun nóng chảo với lửa lớn. Thêm một muỗng canh dầu. Cho tỏi và gừng vào xào thơm lên, tiếp đó thêm rượu gạo vào và nấu trong một phút. Đổ nước dùng gà (hoặc nước), thêm dầu hào (hoặc nước tương và đường) và đun sôi.
Cho thịt gà lại vào chảo, và thêm cải thìa. Xào tất cả mọi thứ lại với nhau trong một hoặc hai phút, cho đến khi cải thìa là héo. Tiếp theo cho muối và hạt tiêu vào cho vừa ăn. Rắc một ít tinh bột bắp, dầu mè vào rồi nhanh chóng trộn đều cho gà và cải ngấm gia vị, nước sốt sệt lại.

Hình thực hành món Gà xào cải thìa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công