Cách làm Gà Xào Măng Tươi thơm ngon đơn giản đãi cả nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Gà xào măng tươi

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn. Món ăn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Còn chần chừ gì mà bạn không chế biến món ngon mới lạ cho gia đình cùng thưởng thức.


Nguyên liệu làm gà xào măng tươi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê gà 300 Gr
    • Bột bắp 5 Gr
    • Dầu ăn 35 ml
    • Măng tươi 500 Gr
    • Nước tương 15 ml
    • Rượu trắng 15 ml
    • Giấm 15 ml
    • Đường trắng 15 Gr
    • Ớt 5 Gr (Khô)
    • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Nấm mèo 10 Gr (Cắt sợi)
    • Ớt chuông <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái (Đỏ)
    • Hành boa rô <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Cây
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm gà xào măng tươi

Thực hiện 30m

Thực hiện

Thịt gà cắt lát đem ướp với muối, bột bắp và 5 ml dầu ăn. Ớt chuông, măng tươi cắt sợi dài. Hành boa rô cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho mềm rồi vớt để ráo.

Nấm mèo cắt sợi có bán sẵn ở siêu thịt, nếu không mua được loại nấm mèo cắt sợi thì mua nấm chưa chế biến về ngâm nở rồi cắt sợi nhé!

Trước khi nấu, trộn các nguyên liệu làm nước sốt: 15 ml nước tương, 15 ml rượu trắng, 15 ml giấm, 15g đường, 180 ml nước vào chén, để sang một bên.
Đun nóng 30 ml dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Thêm ớt khô, gừng, tỏi vào chảo rồi xào trong 1 phút. Vặn lửa cao rồi cho gà vào, xào cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm măng, nấm mèo, ớt chuông vào xào thêm 2 phút.
Thêm dầu rồi cho tất cả các nguyên liệu vào đảo đều. Đun sôi, thêm hỗn hợp bột bắp. Xào thêm 30 giây cho hỗn hợp nước sốt sền sệt. Thêm hành lá, đảo đều rồi cho thịt gà xào măng ra đĩa rồi thưởng thức với cơm.
Món thịt gà xào măng ăn với cơm trắng rất ngon.

Hình thực hành món Gà xào măng tươi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công