Cách làm Gà Xiên Nướng Kiểu Nhật mềm thơm, đậm đà đặc trưng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Gà xiên nướng kiểu Nhật

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Gà xiên que nướng mềm thơm hấp dẫn với hương vị đặc trưng đậm đà mà nhẹ nhàng của ẩm thực Nhật, bạn cùng thử làm nhé! Bạn có thể dùng món ăn này trong bữa cơm gia đình hay những chuyến dã ngoại, pic nic.


Nguyên liệu làm gà xiên nướng kiểu nhật

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê gà 500 Gr
    • Hành lá 5 Cây
    • Nước tương 120 ml
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Rượu Mirin 60 ml
    • Rượu Sake 60 ml
    • Đường nâu 10 ml

Dụng cụ thực hiện làm gà xiên nướng kiểu nhật

Que xiên , Lò nướng , Giấy bạc , Khay nướng , Cọ quét

Cách làm gà xiên nướng kiểu nhật

Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Ngâm xiên que trong nước khoảng 30 phút.
Cho rượu mirin, nước tương, rượu sake, 60 ml nước, đường nâu và phần xanh của hành lá đã được rửa sạch, cắt khúc vào nồi, đun sôi ở lửa lớn. Sau khi sôi thì giảm nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút không đậy nắp, đến khi thấy nước trong nồi giảm còn một nửa thì tắt bếp, lấy ra chén dùng làm sốt nướng gà.
Phần gốc trắng của hành thì rửa sạch và cắt khúc khoảng 2.5 cm. Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ khoảng 2.5 cm.

Thực hiện

Lần lượt xiên gà và hành qua que, mỗi que dài khoảng 13 cm, xiên khoảng 4 miếng gà, 3 lát hành là đủ.
Quết một lớp dầu ăn lên khay nướng, bên dưới lót sẵn lớp giấy bạc. Cho gà vào lò với nhiệt độ 230 độ C khoảng 6 phút.
Sau đó, quết lên gà một lớp sốt và nướng thêm 3-4 phút nữa. Cuối cùng, quết thêm lớp sốt nữa và nướng lần cuối trong 5 phút.
Lấy gà xiên que nướng kiểu Nhật ra đĩa, dùng nóng.

Hình thực hành món Gà xiên nướng kiểu Nhật

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công