Cách Làm Gân Bò Trộn Cóc Chua Cay Cho Tiệc Nhậu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Gân bò trộn cóc chua cay

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gân bò trộn cóc chua cay là một trong những món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích và cũng là món nhậu nhâm nhi được các anh rất ủng hộ. Gân bò giòn sần sật, kết hợp với vị chua của cóc xanh và cay cay của ớt, cùng các gia vị giúp hương vị hài hòa, ăn một miếng thôi là ghiền ngay.


Nguyên liệu làm gân bò trộn cóc chua cay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gân bò 500 Gr
    • Cóc 3 Trái
    • Tỏi 3 Củ
    • Ớt 3 Trái
    • Nước tương 3 Muỗng canh (Bần)
    • Nước mắm 5 Muỗng canh
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Nắm

Cách làm gân bò trộn cóc chua cay

Thực hiện 35m

Thực hiện

Gân bò sống các bạn có thể rửa sạch rồi cuộn chặt lại bằng chỉ rồi đem luộc chín nhừ trong khoảng thời gian 1-2 tiếng. Vớt gân bò ra để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Sau đó bỏ gân bò ra gỡ chỉ rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Cóc gọt vỏ, tách miếng nhỏ bỏ hột để riêng.
Cho vào nồi 5 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh đường, đặt lên bếp quấy đều cho đến khi nước mắm sôi là được rồi tắt bếp.
Tỏi bóc vỏ, ớt gừng rửa sạch cho vào cối xay hoặc băm thật nhỏ. Chuẩn bị một tô lớn trộn chung hỗn hợp nước mắm và tỏi ớt gừng băm nhỏ vào với nhau. Nước tương bần cho thêm chút đường và tỏi băm vào trộn đều.
Chuẩn bị một tô lớn, cho gân bò, nước mắm tỏi ớt gừng và 3 thìa canh tương bần, cuối cùng là cóc xanh vào trộn thật đều.
Gân bò trộn cóc chua cay là một trong những món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích và cũng là món nhậu nhâm nhi được các anh rất ủng hộ. Gân bò giòn sần sật, kết hợp với vị chua của cóc xanh và cay cay của ớt, cùng các gia vị giúp hương vị hài hòa, ăn một miếng thôi là ghiền ngay.

Hình thực hành món Gân bò trộn cóc chua cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công