Ghẹ tươi rang me là tuyệt chiêu cho bữa tiệc thêm sang trọng và hấp dẫn. Ghẹ luôn là hải sản rất được ưa chuộng. Ghẹ tươi ngon rang cùng me chua dùng lai rai với bia hay rượu là số dách.
Làm sạch ghẹ sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.
Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me. Tỏi và hành bóc vỏ, đập dập, sau đó, làm nóng 1 chút dầu rồi cho tỏi vào phi vàng, trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi.
Cho đường, tương ớt và muối vào. Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt. Tiếp theo, cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần sốt được ngấm đều nhé!
Ghẹ tươi rang me là tuyệt chiêu cho bữa tiệc thêm sang trọng và hấp dẫn. Ghẹ luôn là hải sản rất được ưa chuộng. Ghẹ tươi ngon rang cùng me chua dùng lai rai với bia hay rượu là số dách.
bước 1: làm sạch ghẹ sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang ghẹ để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.
bước 2: tiếp theo, cho ghẹ vào chảo dầu nóng rồi chiên với lửa to, khi ghẹ chuyển sang màu vàng óng thì vớt ghẹ ra đĩa.
bước 3: me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me. tỏi và hành bóc vỏ, đập dập, sau đó, làm nóng 1 chút dầu rồi cho tỏi vào phi vàng, trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi.
bước 4: cho đường, tương ớt và muối vào. hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt. tiếp theo, cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần sốt được ngấm đều nhé!
bước 5: ghẹ tươi rang me là tuyệt chiêu cho bữa tiệc thêm sang trọng và hấp dẫn. ghẹ luôn là hải sản rất được ưa chuộng. ghẹ tươi ngon rang cùng me chua dùng lai rai với bia hay rượu là số dách.
