Cách Làm Giò Heo Hầm Bí Đỏ Cực Bổ Dưỡng Cho Ông Bà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hầm

Giò heo hầm bí đỏ

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Giò heo hầm bí đỏ là món ăn ngon, cực bổ dưỡng, thích hợp dùng cho những người gầy hoặc người bệnh mới khỏi. Để học cách nấu giò heo hầm bí đỏ ngon cần chú ý sơ chế sạch giò heo, chọn mua loại bí đỏ bùi bùi (không bị sượng). Đặc biệt, cần đun trong thời gian đủ lâu để nước canh giò heo bí đỏ được đậm đà.


Nguyên liệu làm giò heo hầm bí đỏ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Móng giò heo 500 Gr
    • Bí đỏ 200 Gr
    • Hành lá 10 Gr
    • Ngò rí 10 Gr
    • Bột ngọt 10 Gr
    • Muối 5 Gr
    • Xốt nêm thịt heo Knorr 30 Gr
    • Nấm đông cô 15 Gr
    • Bông cải xanh 50 Gr
    • Cà rốt 50 Gr
    • Bắp Mỹ <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Đường trắng 10 Gr

Cách làm giò heo hầm bí đỏ

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Bí đỏ làm sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm nấm đông cô vào nước cho nở. Cắt nhỏ bắp Mỹ, bông cải xanh. Tỉa hoa cà rốt, thái lát mỏng. Móng giò rửa sạch, chặt nhỏ. Đun nóng nồi nước với gừng lát và ít muối. Cho chân giò heo vào luộc khoảng 10-15 phút, vớt ra, cạo sạch lại.
Lược chỗ nước chân giò qua rây rồi đổ lại nồi. Cho chân giò, hành tím, đầu hành boa rô vào nấu cùng.
Đậy vung, hầm với lửa nhỏ tầm 30 – 45 phút cho đến khi móng giò chín mềm thì cho tiếp bắp Mỹ, nấm đông cô và bí đỏ đã cắt nhỏ vào nấu cùng. Đun đến khi bí mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với hạt nêm và xốt nêm thịt heo knorr.
Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá thái nhỏ vào, múc canh giò heo hầm bí đỏ ra bát lớn và bắt đầu thưởng thức được rồi đấy. Món canh giò heo này rất bổ dưỡng, dùng nóng là ngon nhất.

Hình thực hành món Giò heo hầm bí đỏ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công