Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Tai Heo Khai Vị Cực Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi bắp chuối tai heo

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Gỏi bắp chuối tai heo là món ăn dân giã rất ngon bởi vị chua thanh mát, vị ngọt dịu nhẹ và rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.


Nguyên liệu làm gỏi bắp chuối tai heo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp chuối 500 Gr
    • Tai heo 200 Gr
    • Giá đỗ 200 Gr
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Rau kinh giới 15 Gr
    • Húng lũi 15 Gr
    • Ớt 2 Trái
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 4 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Tỏi 2 Tép

Cách làm gỏi bắp chuối tai heo

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bắp chuối cắt nhỏ theo khoanh tròn ngâm với nước sạch có pha chút muối hạt, nước cốt chanh hoặc giấm cho khỏi bị thâm, ngâm khoảng 15 phút để cho hết nhựa. Rửa sạch vớt ra rổ để cho ráo nước.
Tai mua về cạo rửa thật sạch cho vào luộc với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, luộc sôi khoảng 7-10 phút là được, vớt ra ngâm vào nước đá một lúc cho tai trắng và giòn. Cắt mỏng để vào đĩa.
Các loại rau thơm rửa sạch, để ráo. Ớt trái cắt lát. Giá rửa sạch để ráo.
Đậu phộng rang chín chuốt bỏ vỏ cho vào cối giã dập. Chuẩn bị pha nước mắm chua ngọt cho món gỏi. Tỏi đập dập băm nhỏ cùng 1 trái ớt, pha tỷ lệ 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, đánh cho tan đều.
Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều để 5- 10 phút cho ngấm (đậu phộng để lại một ít để rắc lên trên đĩa) trình bày ra đĩa món gỏi đã xong.

Hình thực hành món Gỏi bắp chuối tai heo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công