Cách Làm Gỏi Bưởi Trộn Tôm Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi bưởi trộn tôm

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.


Nguyên liệu làm gỏi bưởi trộn tôm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bưởi 2 Trái
    • Thịt ba chỉ 200 Gr
    • Tôm tươi 150 Gr (Tôm đất)
    • Hành phi 2 Muỗng cà phê
    • Húng quế 15 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Tỏi 2 Tép
    • Ớt 2 Trái

Cách làm gỏi bưởi trộn tôm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí. Tôm bỏ đầu, rửa sạch với nước muối pha loãng.
Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín. Thịt ba chỉ rửa sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối để thịt thêm đậm đà nhé!
Sau khi tôm và thịt chín, tôm bóc vỏ, thịt cắt lát vừa ăn. Giã tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng cà phê đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, thêm nước cốt chanh dể có vị chua ngọt vừa ý.
Húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra. Sau đó đổ bưởi vào thau, thêm tôm, thịt và rưới vào 1 dầu ăn.
Rắc rau quế đã cắt nhỏ lên bề mặt. Rưới nước mắm chua ngọt, hành phi, lên bề mặt. Trộn đều. Tùy theo bưởi chua, ngọt mà điều chỉnh liều lượng nước mắm chua ngọt theo sở thích.

Lưu ý khi chuẩn bị ăn mới rưới nước mắm và hành phi và trộn đều ăn liền, rưới nước mắm sớm sẽ làm hành phi không giòn và bưởi ra nước sẽ không ngon.

Bày gỏi ra vỏ trái bưởi đã được cắt tỉa đẹp mắt. Mời cả nhà cùng thưởng thức món gỏi bưởi trộn tôm thôi nào!

Hình thực hành món Gỏi bưởi trộn tôm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công