Cách làm gỏi cà đắng
Ẩm thực Việt Nam Loại món Nộm - Gỏi

Cách làm gỏi cà đắng

Cà đắng là cà pháo xanh, còn non. Ăn cà đắng sẽ giúp cơ thể con người không bị thống phong, thấp khớp hay đau nhức xương. Cùng Cooky chế biến món gỏi cà đắng này nhé!
  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Dùng cho 04người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm gỏi cà đắng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ớt 3 Trái
    • Lá lốt 20 Gr
    • Giấm 150 ml
    • Cá khô 300 Gr
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rau răm 20 Gr
    • Đậu phộng 30 Gr
    • Cà pháo 200 Gr (Xanh)

Cách thực hiện gỏi cà đắng

chuẩn bị 0m Thực hiện 15m

Thực hiện

Bỏ từng trái cà vào cối, toàn trái cà sẽ dập nát rồi ngâm vào dấm chua 10 phút thì vớt ra để ráo.
Gỏi cà đắng Gỏi cà đắng
Nướng hoặc chiên cá khô cho chín. Rồi xé vụn cho vào cà.
Gỏi cà đắng Gỏi cà đắng
Đậu phộng rang, giã nhỏ.
Gỏi cà đắng Gỏi cà đắng
Nêm thêm ít gia vị như muối, bột ngọt, ớt, rau răm, lá lốt thái nhỏ trộn đều. Khi ăn nếu có ít đậu phộng rang dã nát rắc vào nữa thì càng ngon, càng bùi hơn.
Gỏi cà đắng Gỏi cà đắng Gỏi cà đắng

1 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
Đánh giá công thức
9.0 16/08/2016 12:52 2015-01-21 12:03
Đánh giá công thức
8.0 16/08/2016 12:52 2015-01-21 11:25
Đánh giá công thức
Gỏi cà đắng
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Đánh giá công thức

Bạn nghĩ gì về công thức đang xem, hãy chia sẻ đánh giá/bình luận của bạn về công thức này ngay

Bộ sưu tập công thức từ thành viên

Xem thêm »
Các món tráng miệng với rau câu

Các món tráng miệng với rau câu

  • 17 Công thức
  • 516 lượt xem
Khoai tây

Khoai tây

  • 7 Công thức
  • 468 lượt xem
Kem giải nhiệt mùa hè

Kem giải nhiệt mùa hè

  • 18 Công thức
  • 3156 lượt xem
Món ngon cơm chiều cho đầu tuần

Món ngon cơm chiều cho đầu tuần

  • 12 Công thức
  • 444 lượt xem
Các món nướng BBQ PICNIC cho tiệc tất niên

Các món nướng BBQ PICNIC cho tiệc tất niên

  • 100 Công thức
  • 21137 lượt xem
Kem - mát lạnh và giải nhiệt trưa hè

Kem - mát lạnh và giải nhiệt trưa hè

  • 52 Công thức
  • 2916 lượt xem
Nước chấm

Nước chấm

  • 16 Công thức
  • 8443 lượt xem
Xem thêm bộ sưu tập công thức các món ngon khác