Cách Làm Gỏi Chay Thập Cẩm | Chua Ngon, Hấp Dẫn
Mục đích Tiệc Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi chay thập cẩm

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Gỏi chay thập cẩm với vị ngọt ngọt, chua chua của gia vị trộn lẫn với mùi vị riêng của các nguyên liệu tạo nên dĩa gỏi đầy màu sắc hấp dẫn và ngon miệng nhưng không kém phần thanh mát.


Nguyên liệu làm gỏi chay thập cẩm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chả lụa chay 50 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Đậu hũ chiên 1 Miếng
    • Dưa leo 1 Trái
    • Rau muống bào 50 Gr
    • Bắp chuối 50 Gr (bào sợi)
    • Xoài xanh 1 Trái
    • Chanh 1 Trái
    • Đậu phộng rang 30 Gr
    • Đường trắng 3 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm chay Knorr Nấm hương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm chay 3 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 100 ml
Thêm 1 ít: Rau răm, húng quế, tía tô.

Cách làm gỏi chay thập cẩm

Thực hiện 35m

Thực hiện

Chả giò chay cắt nhỏ thành sợi mỏng. Đậu hủ cắt sợi chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi trộn ít hạt nêm chay cho đậm đà. Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Đậu phộng rang chín bóc vỏ rồi giã sơ. Dưa leo,cà rốt cắt mỏng. Bắp chuối,rau muống bào ngâm nước cốt chanh pha loãng ngâm 15 phút để giữ màu sắc tươi ngon không bị đen. Rau răm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch để ráo và cắt mong Tỏi lột vỏ,đập dập,giả nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.
Làm nước trộn gỏi: gồm 5 muỗng canh nước lọc cho vào tô lớn + 3 muỗng cà phê nước mắm chay +3 muỗng cà phê đường + tỏi, ớt băm nhuyễn + nước cốt chanh vào trộn chung các nguyên liệu với nhau để hòa tan hoàn toàn. Nêm nếm vừa ăn.
Cho hỗn hợp rau muống bào,bắp chuối bào, cà rốt bào sợi vào tô.Cho nước trộn gỏi vào.Thêm đậu hủ, chả chay vào cho nước trộn gỏi vào. Tiếp tục trộn đều nguyên liệu với nhau khoảng 10 phút sau khi gỏi thấm thì cho dưa leo vào trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn. Xếp gỏi ra dĩa cho đậu phộng giã nhỏ lên vài lát ớt,ít rau răm lên trên dĩa cho đẹp mắt. Món gỏi ăn kèm nước mắm chay chua ngọt rất ngon.

Hình thực hành món Gỏi chay thập cẩm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công