Cách làm Gỏi Đu Đủ Tai Heo giòn ngon, đậm vị chua ngọt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi đu đủ tai heo

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm là một món ăn khiến bạn ăn hoài không ngấy. Hãy làm thử món gỏi đu đu tai heo theo cách làm của Cooky dưới đây nhé!


Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tai heo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đu đủ <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Trái (Đu đủ xanh)
    • Cà rốt 1 Củ
    • Tai heo 300 Gr
    • Rau răm 100 Gr
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành phi 1 Muỗng canh

Cách làm gỏi đu đủ tai heo

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Tai heo rửa sạch, dùng dao cạo sạch lông, để ráo. Rau răm nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.
Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi mỏng như hình bên.

Thực hiện

Đầu tiên, cho tai heo vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt tai heo ra, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn.
Pha nước mắm: Hòa tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm trong chén, khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.
Trộn đu đủ, cà rốt với nước mắm đã pha trong 1 cái tô. Tiếp đến, cho tai heo, rau răm, đậu phộng vào cùng, trộn đều cho tất cả nguyên liệu ngấm gia vị.
Cho món gỏi đu đủ tai heo ra đĩa, rắc hành phi lên và ăn kèm với bánh phồng chiên nếu thích. Món ăn có vị chua chua, cay cay rất hấp dẫn.

Hình thực hành món Gỏi đu đủ tai heo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công