Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi gà xé phay ăn kèm cháo

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Đây là video Hằng chia sẻ với mọi người cách bóp gỏi gà mà nhà mình hay làm nhất, lúc nào nhà mình cũng làm gỏi như vậy, các bạn xem nhà mình ăn thế nào nhé!


Nguyên liệu làm gỏi gà xé phay ăn kèm cháo

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 1 <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Kg
    • Hành tây 1 Củ
    • Rau răm 100 Gr
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Chanh 1 Trái
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm gỏi gà xé phay ăn kèm cháo

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Gà làm sạch, sau đó rửa lại với muối và nước cho sạch. Rau răm lặt và rửa sạch. Chanh cắt lát để tí lấy nước cốt chanh. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ. Chuẩn bị 1 tô nước đá để ngâm củ hành ( làm như vậy để hành khi ăn sống sẽ không bị hăng).
Cắt đôi củ hành tây, bào mỏng và cho vào tô nước đá ngâm khoảng 1 tiếng cho củ hành hết hăng. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi luộc gà: cho vào nồi 1 củ hành tím cắt đôi, cho gà vào luộc chín. Nếu nồi nhỏ, bạn nhớ trở gà để gà được chín đều, (luộc khoảng 30 phút - 1 tiếng nhé). Gà chín, vớt ra để ráo.
Nước luộc gà bạn cho vào 1/2 đến 1 chén gạo để nấu cháo ăn kèm gà xé nhé. Nấu khi nào hạt gạo nhừ và nở bung ra là được, sau đó bạn nêm lại cho vừa ăn.
Gà sau khi để nguội bạn xé nhỏ ra, cho hành tím, rau răm, bột ngọt, chanh, tiêu, muối vào bóp hoặc trộn đều (bạn nên dùng tay để gà được thấm hơn nhé).
Vậy là món ăn đã hoàn thành, các bạn ăn kèm với cháo đã nấu. nếu thấy lạt thì làm thêm 1 chén muối tiêu chanh để chấm gà nhé. Chúc các bạn thành công - HANG CAN COOK.

Hình thực hành món Gỏi gà xé phay ăn kèm cháo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công