Cách Làm Gỏi Măng Tôm Thịt Cho Bữa Tiệc Gia Đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi măng tôm thịt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm bạn đã có món gỏi măng tôm thịt. Với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau và đậu phộng rang ăn bùi bùi.


Nguyên liệu làm gỏi măng tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 200 Gr
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Măng tươi 300 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Tỏi 3 Tép
    • Ớt 1 Trái
    • Đậu phộng 10 Gr
    • Húng quế 5 Gr
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái

Cách làm gỏi măng tôm thịt

Thực hiện 50m

Thực hiện

Măng tươi rửa sạch, ngâm măng vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Rau húng quế nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt thô.

Bạn hãy mua loại măng tươi cắt sợi nhỏ để dễ chế biến nhé!

Tiếp theo cho măng vào nồi, đun khoảng 7-10 phút đến khi măng chín, vớt măng ra rổ cho ráo nước. Rang chín đậu phộng, giã thô.
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, chừa lại đuôi tôm cho đẹp, ướp vào bát tôm 1 muỗng cà phê muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó đem tôm đi hấp hay luộc chín.
Thịt ba chỉ rửa sạch, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, luộc từ 10-15 phút tùy theo miếng thịt lớn hay bé, sau đó đậy kín nắp nồi để thịt tiếp tục chín, tiếp theo vớt thịt ra đĩa, cắt lát nhỏ vừa ăn.
Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào vài giọt chanh hoặc một ít giấm nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.
Trộn măng tươi, thịt ba chỉ, tôm vào thau lớn. Tiếp theo cho chén nước mắm, rau quế và một ít đậu phộng đã rang vào thau đựng măng, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.
Đổ ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng. Trang trí ớt thềm đẹp.

Hình thực hành món Gỏi măng tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công