Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi mực trộn chua cay

3 đánh giá

Nguyên liệu 9
Thực hiện 45 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Chai Đập

295 Công thức 351 Quan tâm

Món ăn ngon này ngọt vị mực lại giòn vị rau củ và có sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất dễ ăn, ăn nhiều mà không sợ bị nặng bụng và cũng không ngán.

Nguyên liệu làm gỏi mực trộn chua cay

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Mực 500 Gr
- Ớt chuông 2 Trái
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Ngò rí 2 Nhánh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Chanh 1/2 Trái
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm gỏi mực trộn chua cay

Thực hiện 45m

Thực hiện

Bước 1

Ớt chuông nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên rồi bóc lớp vỏ đen, cuống, hạt đi và cắt sợi nhỏ.

Bước 2

Rửa sạch mực và rút ruột, xương sống rồi cắt mỏng thớ thịt ra. Ướp mực với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho ngấm.