Mục đích Ăn sáng

Gỏi ngó sen chay

2 đánh giá

Nguyên liệu 14
Thực hiện 20 m
Phần 04 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Trinh Nguyễn

524 Công thức 1068 Quan tâm

Gỏi ngó sen là món ăn đơn giản và dễ làm, chỉ cần chịu khó tỉ mỉ chút là bạn đã có ngay món ăn chay cho ngày rằm. Với thành phần chủ yếu là ngó sen, nấm tuyết và các loại rau sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cùng Cooky học cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen chay

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Ngó sen 500 Gr
- Giấm 2 Muỗng canh
- Nấm tuyết 200 Gr
- Cần tây 100 Gr
- Ớt chuông 1 Trái
- Cà rốt 1 Củ
- Rau răm 50 Gr
- Đậu phộng 200 Gr
- Nước cốt chanh 5 Muỗng canh
- Đường trắng 4 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Ớt 1 Muỗng canh (băm)
- Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
- Tôm tươi 500 Gr (Tôm chay)

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm gỏi ngó sen chay

chuẩn bị 25m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Bước 1

Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm, chẻ làm đôi. Sau đó ngâm ngó sen với giấm pha nước khoảng 10 phút.

Bước 2

Nấm tuyết ngâm với nước cho nở rồi cắt nhỏ. Cần tây, rau răm cắt khúc, ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng còn cà rốt cắt sợi.

Thực hiện

Bước 1

Pha nước trộn gỏi: Trộn đều 5 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm vào với nhau.