Cách làm Gỏi Ngó Sen Chay thanh mát cho bữa ăn gia đình
Mục đích Ăn sáng

Gỏi ngó sen chay

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình
Gỏi ngó sen là món ăn đơn giản và dễ làm, chỉ cần chịu khó tỉ mỉ chút là bạn đã có ngay món ăn chay cho ngày rằm. Với thành phần chủ yếu là ngó sen, nấm tuyết và các loại rau  sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cùng Cooky học cách làm món ăn này nhé!

 

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen chay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ngó sen 500 Gr
    • Giấm 2 Muỗng canh
    • Nấm tuyết 200 Gr
    • Cần tây 100 Gr
    • Ớt chuông 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Rau răm 50 Gr
    • Đậu phộng 200 Gr
    • Nước cốt chanh 5 Muỗng canh
    • Đường trắng 4 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Ớt 1 Muỗng canh (băm)
    • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
    • Tôm tươi 500 Gr (Tôm chay)

Cách làm gỏi ngó sen chay

chuẩn bị 25m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm, chẻ làm đôi. Sau đó ngâm ngó sen với giấm pha nước khoảng 10 phút.
Nấm tuyết ngâm với nước cho nở rồi cắt nhỏ. Cần tây, rau răm cắt khúc, ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng còn cà rốt cắt sợi.

Thực hiện

Pha nước trộn gỏi: Trộn đều 5 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm vào với nhau.
Rang qua đậu phộng trên chảo sau đó đập dập. Tiếp đến cho tôm chay vào nồi luộc chín.
Bỏ ngó sen, cà rốt, nấm tuyết, cần tây, ớt chuông, rau răm, tôm vào một cái tô lớn. Đổ nước trộn gỏi đã pha ở trên vào, trộn đều cho ngấm gia vị.
Cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm chay. Nhanh tay thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Gỏi ngó sen chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công