Cách Làm Gỏi Nha Đam Tôm Độc Đáo Đổi Vị Cho Cả Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi nha đam tôm

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như "Gỏi nha đam tôm tươi", một món ăn thanh nhiệt.


Nguyên liệu làm gỏi nha đam tôm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nha đam 1 Nhánh
    • Cà rốt 1 Củ
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Dưa leo 1 Trái
    • Mè trắng 10 Gr (Rang)
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 20 Muỗng canh
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Húng quế 10 Gr
    • Rau kinh giới 10 Gr
    • Đường trắng 3 Muỗng canh

Cách làm gỏi nha đam tôm

chuẩn bị 10m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Dưa leo lược bỏ phần ruột, sau đó cắt sợi.

Sở dĩ chỉ lấy phần vỏ dưa leo để khi trộn gỏi không bị ra nước quá nhiều.

Rau húng quế, rau kinh giới rửa sạch, cắt nhỏ.
Phần nước trộn gỏi: Cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm vào chén, 3 muỗng canh đường vào cùng, khuấy đều cho đường tan. Thêm phần chanh, tỏi, ớt băm để có nước trộn gỏi chua ngọt.

Thực hiện

Nha đam gọt vỏ, cắt sợi dài khoảng 5cm. Cho phần nha đam đã cắt sợi vào đĩa, dùng chút muối tinh bóp sơ cho ra nhớt. Sau khi bóp muối, xả nha đam dưới vòi nước lạnh cho hết nhớt.
Bắc nồi nước lên bếp, đun cho sôi, sau đó cho phần nha đam vào trụng và vớt ra ngay. Sau đó, ngâm nha đam vừa trụng vào tô nước đá để giữ độ giòn cho nha đam.
Tôm rửa sạch, đem hấp chín, bóc bỏ vỏ để lại đuôi cho đẹp.
Cho tôm, dưa leo, cà rốt cắt sợi vào tô lớn rồi trộn với nước gỏi chua ngọt. Tiếp theo cho rau thơm và nha đam vào trộn đều.

Lưu ý khi trộn gỏi nha đam tôm, bạn phải trộn thật nhẹ tay để nha đam không bị nát nhé!

Bày gỏi nha đam tôm ra đĩa, cho chút rau thơm lên bề mặt. Sau cùng rắc chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Hình thực hành món Gỏi nha đam tôm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công