Cách Làm Gỏi Sứa miền Trung Thơm Ngon Thanh Nhiệt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi Sứa

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gỏi sứa là một món ăn ngon của người miền Trung. Món gỏi sứa giòn sần sật, vị ngọt mát của sứa kết hợp với các loại rau củ tạo nên món khai vị đơn giản mà ngon. Bên cạnh đó, ăn gỏi sữa có thể giúp thanh nhiệt, tiêu đờm, hạ huyết áp, chống đầy bụng khó tiêu, thích hợp cho người ăn kiêng và bệnh tim mạch...


Nguyên liệu làm gỏi sứa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sứa biển 500 Gr (Khô)
    • Cà rốt 2 Củ
    • Dưa leo 4 Trái
    • Xoài xanh 1 Trái
    • Tỏi 2 Tép
    • Ớt 2 Trái
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Chanh 1 Trái
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Đậu phộng 50 Gr
    • Húng quế 100 Gr
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm gỏi sứa

Thực hiện 20m

Thực hiện

Cắt túi sứa, đổ sứa ra một cái rổ cho ráo nước. Gọt vỏ xoài xanh, dưa leo, cà rốt rửa sạch rồi đem bào sợi. Nhặt rửa sạch các loại rau trộn cùng gỏi sứa.
Chần sơ sứa qua bằng nước ấm. Sau đó để cho ráo nước. Không chần sứa bằng nước sôi vì gỏi sứa là ăn sống nhé.
Trộn gỏi sứa: Cho cà rốt, xoài xanh, dưa leo đã bào sợi vào thố nhỏ. Sau đó cho thêm sứa vào. Tiếp theo cho hỗn hợp nước mắm đã pha sẵn gồm: 2 tép tỏi, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 trái ớt băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp trên và cho thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm cho đậm vị. Trộn đều gỏi sứa thêm 1 lần nữa, để 10 phút cho ngấm.
Khi ăn, cho rau thơm tùy thích vào thau gỏi sứa trộn đều lên là được. Bày gỏi sứa ra dĩa, rắc thêm tiêu, đậu phộng rang giã dập lên trên mặt. Ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm sẽ rất ngon.

Nếu không thích ăn gỏi sứa quá chua thì nên sử dụng nguyên liệu xoài hơi chín hường hoặc giống xoài ít chua nhé.

Hình thực hành món Gỏi Sứa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công