Cách làm gỏi vịt bóp thấu
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi vịt bóp thấu

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gỏi vịt bóp thấu với thịt vịt luộc mềm thơm được trộn cùng gia vị sả ớt, khế, chuối xanh chua chua ngon hết sảy. Món ăn được dùng cho buổi tiệc hay liên hoan hoặc cơm gia đình đều rất hợp.


Nguyên liệu làm gỏi vịt bóp thấu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt 300 Gr
    • Khế 3 Trái (Xanh)
    • Chuối chát 3 Trái
    • Sả 2 Muỗng cà phê (Băm)
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
    • Gừng 1 Củ
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 4 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Ớt băm 1 Muỗng cà phê

Cách làm gỏi vịt bóp thấu

chuẩn bị 25m Thực hiện 10m

Chuẩn bị

Thịt vịt rửa sạch, luộc chín với 1 muỗng canh hạt nêm và củ gừng đập dập rồi đem cắt lát nhỏ. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sả băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường trong 20-30 phút.
Chuối gọt vỏ rồi cắt nhỏ dài, ngâm vào nước muối loãng. Khế rửa sạch cắt lát mỏng, ngâm nước muối loãng. Hành tây bỏ vỏ, cắt lát, ngâm trong nước lạnh. Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi.

Thực hiện

Khế, chuối chát, cà rốt cho vào tô cùng với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sả băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều.
Cho vào tô khác 5 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều làm nước trộn gỏi.
Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào tô rồi rưới nước trộn gỏi lên, trộn đều cho ngấm.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Mách nhỏ
Có thể thêm ngò rí cắt nhỏ và mè rang sẽ hấp dẫn hơn.

Hình thực hành món Gỏi vịt bóp thấu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công