Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Gỏi xoài tôm khô chua ngọt

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món gỏi được trộn từ xoài xanh chua chua điểm xuyết những con tôm khô dai dai đậm đà chính là món ăn chống ngấy hữu hiệu cho những bữa tiệc nhiều dầu mỡ thịt cá. Làm đồ nhắm cho chồng nhăm nhi với bia, làm món ăn chơi hoặc là ăn kèm với cơm đều là lựa chọn thích hợp dành cho món Gỏi xoài tôm khô chua ngọt này.


Nguyên liệu làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xoài xanh 1 Trái
    • Tôm khô 50 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Húng quế 20 Gr
    • Húng lũi 20 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Ớt 2 Trái
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Trái tắc 2 Trái
Thêm 1 ít: Đậu phộng và hành phi.

Cách làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt

Thực hiện 20m

Thực hiện

Tôm khô rửa sạch rồi ngâm với nước ấm cho nở, vớt ra để ráo nước. Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng tách bỏ hạt, cắt sợi. Rau húng quế và húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước đá cho bớt hăng.

Có thể cho hành tây vào tô nước rồi để vào tủ lạnh thay vì ngâm đá.

Pha nước mắm trộn theo định lượng: 2 muỗng canh nước mắm, 2.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho tan đường và bột ngọt (có thể bắc lên bếp nấu cho nhanh). Sau khi có nước mắm đặc, bạn cho thêm vào 1/2 muỗng canh tỏi băm, cắt vào 2 trái ớt rồi khuấy đều là có được nước mắm trộn gỏi đặc biệt thơm ngon rồi.

Phần nước mắm đặc bạn có thể làm sẵn từ trước, bảo quản trong hủ thủy tinh sạch để khi nào cần dùng thì cho các nguyên liệu khác vào.

Cho tất cả các nguyên liệu phần gỏi đã chuẩn bị ở bước 1 vào tô, thêm nước mắm rồi trộn đều. Nặn vào gỏi nước cốt của 2 trái tắc, món gỏi xoài sẽ mang mùi thơm đặc biệt và kích thích vị giác hơn. Tiếp theo bạn cho đậu phộng rang đập giập, hành phi rồi bày ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.
Món gỏi được trộn từ xoài xanh chua chua điểm xuyết những con tôm khô dai dai đậm đà chính là món ăn chống ngấy hữu hiệu cho những bữa tiệc nhiều dầu mỡ thịt cá. Làm đồ nhắm cho chồng nhăm nhi với bia, làm món ăn chơi hoặc là ăn kèm với cơm đều là lựa chọn thích hợp dành cho món Gỏi xoài tôm khô chua ngọt này.

Hình thực hành món Gỏi xoài tôm khô chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công