Cách làm Greentea and Chocolate cake
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Greentea and Chocolate cake

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Khó

Greentea and Chocolate cake với sự kết hợp giữa vị đắng của trà xanh và sự ngọt ngào của Chocolate thêm vị béo thơm của bơ tạo nên món bánh ngon tuyệt. Ai là fan của bánh ngọt thì không nên bỏ lỡ nhé!


Nguyên liệu làm greentea and chocolate cake

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 295 Gr
    • Nước 640 ml (Có ga)
    • Bột cacao 140 Gr
    • Bơ lạt 155 Gr
    • Đường trắng 400 Gr
    • Đường nâu 150 Gr
    • Muối nở (Baking soda) 2 Muỗng cà phê
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 3 Quả
    • Topping cream 250 Gr
    • Bơ lạt 375 Gr
    • Đường bột 640 Gr
    • Bột matcha 2 Muỗng canh
    • Bột cà phê 2 Muỗng cà phê (Cà phê sữa)

Dụng cụ thực hiện làm greentea and chocolate cake

Lò nướng , Khay nướng , Khuôn bánh , Máy trộn

Cách làm greentea and chocolate cake

Thực hiện 1 h 30m

Thực hiện

Đầu tiên, đun nóng 640ml nước có ga vào nồi, 140g bột cacao và 155g bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm 400g đường trắng và 150g đường nâu và đánh cho đến khi hòa tan. tắt và để nguội.
Trong một tô lớn, trộn đều 295g bột mì, 2 muỗng cà phê muối nở baking soda và 2 muỗng cà phê muối với nhau. Trong một bát nhỏ, đánh tan 3 quả trứng. Sau đó đổ từ từ trứng vào hỗn hợp cacao đã nguội, khuấy nhẹ và đều. Tiếp đến là rây bột vào, khuấy cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Phết ít bơ chống dính vào lòng 3 khuôn bánh. Lót tiếp 1 lớp giấy chống dính. đổ hỗn hợp vào đều 3 khuôn bánh có đường kính 20cm. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 165 độ C trong khoảng 25-30 phút. Bánh nướng chín lấy ra khỏi lò, đợi 1 chút rồi lấy bánh khỏi khuôn, để nguội.
Thêm 375g bơ mềm vào thố trộn. Trong một bát riêng, rây 640g đường bột và 2 muỗng canh bột matcha với nhau. Đánh bơ cho đến khi mịn và sau đó thêm bột và bột matcha, trộn tiếp cho quyện. Đổ tiếp vào 2 muỗng cà phê bột cà phê sữa và đánh cho đến khi mịn.
Cuối cùng phết hỗn hợp kem lên xen kẽ giữa các bánh, xếp chồng chúng lên nhau. Trên cùng là 1 lớp kem là được nhé!
Greentea and Chocolate Cake là món bánh ngọt cực hấp dẫn với bánh chocolate nướng mềm xốp, quyện cùng kem matcha ngọt lịm, thơm hương đặc trưng kết hợp với 1 màu lục bắt mắt. Hứa hẹn sẽ là món bánh hấp dẫn cho các bữa tiệc sinh nhật hay liên hoan.

Hình thực hành món Greentea and Chocolate cake

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!