Cách làm gừng ngâm kiểu Nhật
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Ngâm

Gừng ngâm kiểu Nhật

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Gừng được ngâm theo phong cách và hương vị Nhật nên bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khá khác lạ so với cách ngâm thông thường đấy. Gừng ngâm này dùng làm món ăn kèm với nhiều món ăn khác để làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Vậy nên bạn hãy thử cách làm gừng ngâm kiểu nhật này nha.


Nguyên liệu làm gừng ngâm kiểu nhật

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gừng 350 Gr
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Giấm gạo 120 ml
    • Đường trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Củ cải đỏ 1 Củ
    • Nước 240 ml

Dụng cụ thực hiện làm gừng ngâm kiểu nhật

Bình thủy tinh

Cách làm gừng ngâm kiểu nhật

Thực hiện 10m

Thực hiện

Rửa bình và nắp bằng nước xà phòng, rửa sạch và lau khô trước khi sử dụng. Gọt vỏ gừng bằng thìa nhỏ, rửa sạch, bào lát mỏng. Rửa sạch củ cải đỏ, cắt lát mỏng.
Rắc ít muối vào tô gừng, trộn đều, để yên khoảng 30 phút. Làm nước ngâm gừng: Kết hợp 120ml giấm, 240ml nước và 1.5 muỗng canh đường trong một nồi nhỏ, đun sôi lửa lớn, khuấy cho tan đường, tắt bếp.
Cho củ cải đỏ xuống đáy bình, xếp gừng lên trên, đổ nước ngâm vào đầy bình, đậy kín nắp và để nguội. Sau đó bảo quản gừng ngâm trong ngăn mát tủ lạnh 48 giờ là có thể dùng.
Gừng ngâm kiểu Nhật có màu hồng nhạt trong rất đẹp mắt, thích hợp ăn trong những ngày trời lạnh, giúp làm ấm người và chữa ho rất hiệu quả nhé.

Không nên ngâm quá nhiều gừng trong một mẻ, vì cách làm gừng ngâm kiểu Nhật rất nhanh chóng nhé.

Hình thực hành món Gừng ngâm kiểu Nhật

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công