Cách Làm Há Cảo Nhân Tôm Thịt, Thơm Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Há cảo nhân tôm thịt

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Há cảo nhân tôm thịt là món ngon tuyệt vời để nhâm nhi vào những ngày se lạnh đó. Học ngay cách làm há cảo nhân tôm thịt thơm ngon vào những ngày rảnh rỗi cho cả nhà cùng thưởng thức. Làm bánh há cảo nhân tôm thịt tuy hơi mất thời gian nhưng nếu cả gia đình cùng làm thì sẽ rất vui và thú vị. 


Nguyên liệu làm há cảo nhân tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 100 Gr
    • Bột năng 100 Gr
    • Thịt heo bằm 150 Gr
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Củ năng 5 Củ
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm há cảo nhân tôm thịt

Xửng hấp

Cách làm há cảo nhân tôm thịt

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi băm nhỏ. Củ năng gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Cho củ năng, tôm, thịt heo vào tô, ướp cùng 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều.

Muốn cho há cảo tôm thịt ngon thì phần nhân phải dai. Tức là tôm sau khi băm nhỏ, bạn dùng muỗng quết đều cho nhuyễn hoặc cho vào máy trộn, trộn đều để khi ăn phần nhân sẽ dai, ngon hơn.

Lấy một tô to, lau khô. Cho 100gr bột năng và 100gr bột gạo vào, trộn đều. Cho 160ml nước sôi vào bột, khuấy đều, rồi nhào cho đến khi bột dẻo và mịn. Vậy là phần vỏ há cảo nhân tôm thịt cơ bản là xong rồi đó.
Ngắt một phần bột ra, cán mỏng, dùng khuôn cắt bánh hoặc dùng ly cắt bột thành những hình tròn. Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột.
Gấp đôi miếng bột, gói bánh lại. Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân. Xếp há cảo nhân tôm thịt lên xửng, hấp khoảng 10 phút là há cảo chín.
Cho há cảo ra đĩa, trang trí thêm vài cọng ngò hay rau răm để tăng hương vị nè. Há cảo nhân tôm thịt nên được ăn nóng, chấm với nước tương ngọt ngọt cay cay là tuyệt vời nhất luôn đó. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé, rãnh rổi hãy làm thử để gia đình và bạn bè bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn nhé.

Hình thực hành món Há cảo nhân tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công