Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Ngâm

Hành tím ngâm chua ngọt

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Hành Tím Ngâm Chua Ngọt là món ngâm ăn kèm phổ biến trong các mâm cơm ngày Tết. Để học cách làm hành ngâm chua ngọt giòn ngon và không bị đóng váng thì bạn nên bỏ túi ngay một số mẹo nhỏ sơ chế từ công thức Cooky sau đây nhé. Đảm bảo thành phẩm hành tím ngâm chua ngọt, giòn ngon, không cần ra tiệm mua nữa với cách làm hành ngâm chua ngọt đơn giản này đấy.


Nguyên liệu làm hành tím ngâm chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hành tím 300 Gr
    • Tỏi 50 Gr
    • Ớt 20 Gr
    • Giấm 100 ml
    • Đường trắng 100 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước vo gạo 300 ml

Dụng cụ thực hiện làm hành tím ngâm chua ngọt

Hũ thủy tinh

Cách làm hành tím ngâm chua ngọt

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Ngâm hành tím với 300ml nước vo gạo trong 1 tiếng đồng hồ để hành bớt hăng và dễ bóc vỏ hơn.

Chọn những củ hành tím có kích thước vừa, đồng đều để làm hành tím ngâm đẹp mắt và ngon miệng hơn.

Bóc vỏ hành tím, cắt bỏ rễ đen. Tỏi các bạn cũng bóc vỏ và để nguyên tép. Ớt bỏ cuống, để nguyên quả.
Cho giấm, đường và muối vào 350ml nước, nấu cho nước sôi, đường tan thì nhắc nồi xuống. Để nước giấm nguội hẳn.

Cách làm hành ngâm chua ngọt cần tỉ lệ nước ngâm có đường và giấm là 1:1 nhé.

Cách làm hành tím ngâm chua ngọt: Xếp xen kẻ hành tím, tỏi và ớt vào hũ thủy tinh sao cho đẹp mắt, đổ nước giấm đã nguội vào hũ và bắt đầu muối chua.
Hành tím ngâm từ 3 ngày đến 1 tuần là có thể dùng được tùy theo sở thích của gia đình. Cách làm hành ngâm chua ngọt sẽ có màu tím trong trong rất đẹp mắt, ăn giòn giòn nổi vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm hành ngâm chua ngọt cho ngày Tết này thêm ấm áp nhé!

Cách bảo quản

Bảo quản 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.

Hình thực hành món Hành tím ngâm chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công