Cách làm hạt kiều mạch xào rau củ
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Hạt kiều mạch xào rau củ

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Kiều Mạch hay Tam Giác Mạch là một loại cây mọc ở những vùng đất đai cằn cỗi. Bản thân nó cùng với quinoa không thuộc họ Lúa/Cỏ. Tuy nhiên chúng vẫn được đứng trong hàng ngũ cốc. Vậy nên, hạt kiều mạch hơi xa lạ khi chúng ta dùng chúng chiế biến món ăn. Cùng tham khảo một công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm hạt kiều mạch xào rau củ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hạt kiều mạch 200 Gr
    • Bắp hột 100 Gr
    • Đậu Hà Lan 100 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Bông cải xanh 50 Gr
    • Ngò tây 15 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Mật ong 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách làm hạt kiều mạch xào rau củ

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và sơ chế, cà rốt bào sợi mỏng nhỏ. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch đậu Hà Lan và bắp hột. Cho 200ml nước vào nồi và cho 200gr hạt kiều mạch vào đun sôi khoảng 10 phút để hạt kiều mạch chín.
Tiếp theo lấy 1 chén sạch cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng canh mật ong vào và khuấy đều.
Cho dầu vào chảo cho nóng rồi cho tiếp tỏi và hành tây vào phi cho thơm khoảng 5 phút. Tiếp đến là các loại rau củ cà rốt, đậu hà lan, bắp hột, bông cải xanh. Xào chúng đến chín thì cho tiếp hạt kiều mạch đã luộc chín ở trên vào cùng. Dùng muôi đảo đều để chúng không dính vào đáy nồi.
Sau khi nguyên liệu đã chín, dùng muôi tạo 1 lỗ nhỏ ở giữa chảo vào cho trứng đã đánh tan vào chảo, dùng muôi khuấy đều trứng với nguyên liệu trong chảo. Sau đó thêm phần nước sốt đã hòa tan ban đầu vào đảo đều chảo. Nêm lại nguyên liệu cho vừa ăn. Múc ra chén và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Hạt kiều mạch xào rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công