Cách làm hàu nướng phô mai sốt rau mồng tơi
Mục đích Ăn vặt

Hàu nướng phô mai sốt rau mồng tơi

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 08 người
  • Độ khó Trung bình
Vị ngọt của hàu kết hợp với vị phô mai thơm lừng béo ngậy sẽ làm bất cứ thành viên nào trong gia đình thích mê.

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai sốt rau mồng tơi

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hàu sữa 2 Kg
    • Rau mồng tơi 200 Gr
    • Cần tây 2 Nhánh
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • 100 Gr
    • Bột mì 1 Chén
    • Heavy cream 200 ml
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu vang 100 ml
    • Phô mai 150 Gr (Parmesan)
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ (Tím)

Dụng cụ thực hiện làm hàu nướng phô mai sốt rau mồng tơi

Lò nướng , Khay nướng

Cách làm hàu nướng phô mai sốt rau mồng tơi

chuẩn bị 25m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Rau mồng tơi rửa sạch rồi đem hấp chín. Sau đó, vắt bớt nước rồi cắt nhỏ.
Hào làm sạch, rửa sạch, tách vỏ ra và giữ lại 1 bên vỏ và thịt hào rồi đặt lên khay nướng.

Thực hiện

Đun chảy 30g bơ. Cắt nhỏ hạt lựu hành tây và cần tây rồi cho vào chảo bơ, xào thơm.
Sau đó, cho mồng tơi đã cắt vào, xào cùng.
Cho 50ml heavy cream vào chảo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Đun chảy 70g bơ trên lửa vừa, thêm 1 chén bột mì vào đánh đều và nấu khoảng 2 phút rồi từ từ cho 150ml heavy cream vào. Đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, thêm 100ml rượu vang. Tắt lửa và cuối cùng cho 50g phô mai bào vào.
Cho hỗn hợp rau mồng tơi lên mỗi con hào. Thêm ngò rí và thì là cắt nhỏ lên.
Tiếp đến, rưới nước sốt vừa đun lên hào.
Rắc thêm 100g phô mai bào sợi lên trên rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 phút là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Hình thực hành món Hàu nướng phô mai sốt rau mồng tơi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công