Cách làm hàu tẩm trứng chiên giòn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Hàu tẩm trứng chiên giòn

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Hàu tẩm trứng chiên giòn với thịt hàu dai ngọt, trứng chiên chín béo thơm ngon cơm cực kỳ. Ngoài ra, hàu còn chứa chứa nhiều kẽm và rất tốt cho cả phụ nữ lẫn đàn ông nhé!


Nguyên liệu làm hàu tẩm trứng chiên giòn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hàu sữa 200 Gr (Thịt hàu)
    • Bột chiên giòn 1 Chén
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bắp cải 100 Gr
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Siro bắp 1 Muỗng canh
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái

Cách làm hàu tẩm trứng chiên giòn

Thực hiện 25m

Thực hiện

Thịt hàu tươi mua về đem rửa sạch nhẹ nhàng dới vòi nước. Nhớ rửa thật kỹ kẻo còn cát đấy nhé! Sau khi rửa xong giũ ráo nước, cho vào hàu gồm 1 muỗng canh rượu, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
Bắp cải trái lấy lá rửa sạch, bào sợi nhỏ. Hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp nước chấm gồm: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh siro bắp, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, ít lát chanh.
Đánh tan trứng gà. Đun nóng ít dầu ăn vừa đủ để láng chảo. Áo từng con hàu qua bột chiên giòn rồi những vào trứng cho phủ đều. Sau đó, đặt từng con vào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Trộn đều bắp cải sợi và hẹ cho ra đĩa, xếp vào những con hàu tẩm trứng chiên giòn. Khi ăn chấm cùng nước tương mặn ngọt, chua chua vừa pha, kèm với rau tươi nhé! Món ăn này có thể dùng khai vị cho những bữa cơm thì rất hợp.

Hình thực hành món Hàu tẩm trứng chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!