Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Heo quay kho cải chua ngon cơm

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Heo Quay Kho Cải Chua - món ăn ngon chống ngán cho bữa cơm gia đình. Cách làm heo quay kho cải chua rất đơn giản, với thịt heo kho béo bùi, dưa cải chua giòn sựt, đậm vị, ngon cơm cực kỳ. Bí quyết làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon là phần nước sốt kho thịt phải đậm đà. Tham khảo nhanh hướng dẫn cách kho thịt heo quay với cải chua chuẩn sau đây nhé!


Nguyên liệu làm heo quay kho cải chua ngon cơm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo quay 500 Gr
    • Dưa cải chua 2
    • Hành lá 2 Cây
    • Nước dừa 300 ml
    • Nước tương 5 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái

Cách làm heo quay kho cải chua ngon cơm

Thực hiện 35m

Thực hiện

Trước khi làm heo quay kho cải chua: Nhặt lá cải chua, bỏ đi phần lá non bên trong. Rửa thật sạch cải chua với nước lạnh. Sau đó, cắt khúc vừa ăn và cho vào rổ để ráo. Rửa sạch hành lá, phần gốc đập dập, phần lá cắt khúc (chừng 2 -3 cm). Chặt thịt heo quay thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Làm nước sốt heo quay kho cải chua với 5 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Ớt cắt nhỏ cho vào chén nước sốt và khuấy cho tan hết các gia vị.
Cách làm heo quay kho cải chua: Bắc chảo và cho vào ít dầu ăn. Khi dầu hơi nóng cho tỏi đập dập vào phi cho thơm. Khi tỏi đã thơm và vàng cho heo quay vào xào khoảng 5 - 7 phút. Cho nước sốt vào xào đến khi heo quay sậm màu. Cho cải chua vào xào thêm 10 phút thì cho hành lá vào.
Khi thấy nước sốt thịt heo quay kho cải chua đã gần cạn thì cho nước dừa vào. Để lửa nhỏ và nấu đến khi nước dừa gần cạn thì tắt lửa. Múc heo quay kho cải chua ra dĩa. Món thịt heo quay kho cải chua là món ngon gia đình, hương vị đậm đà rất đưa cơm. Hãy làm món heo quay xào dưa cải chua ngon miệng mời cả nhà ăn ngon nhé.

Hình thực hành món Heo quay kho cải chua ngon cơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công