Cách Làm Hoa Mực Thơm Ngon Chuẩn Vị Mời Cả Nhà
  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Hoa mực là cách chế biến giúp các khoanh mực đơn thuần tạo thành những đóa hoa trở nên đặc sắc và trông hấp dẫn hơn. Có thể tham khảo cách làm ngay sau đây để tiện thực hành ngay mời cả nhà nhé!


Nguyên liệu làm hoa mực

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 200 Gr
    • Thơm 30 Gr
    • Cà chua 1 Trái
    • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
    • Cần tây 1 Nhánh
    • Dầu ăn 500 ml
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh (Đầu hành)
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Bột chiên giòn 1 Gói
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm hoa mực

Thực hiện 35m

Thực hiện

Cà Chua, thơm băm nhuyễn cho vào chén. Hành tím, tỏi băm nhuyễn cho vào chén cà chua, thơm, để dành 1 chút tí khử dầu cho thơm.
Mực Sơ chế sạch, sau đó thấm khô nước và cắt thành từng khoanh nhỏ dài 5-6cm, sau đó dùng kéo hoặc dao cắt dọc theo thân mực tầm 4cm. Trộn mực đã sơ chế xong vào bột chiên giòn, không nêm nếm thêm bất kỳ gia vị nào khác. Cho dầu vào chảo, bỏ từng khoanh mực vào chiên (nhớ cho chiên ngập dầu nhé). Chiên lửa vừa để cho mực không bị cháy và chín ngon.
Cho chảo lên bếp cho dầu ăn, khử hành tỏi băm cho thơm, sau đó cho hỗn hợp cà chua dứa băm nhuyễn vào, thêm dầu hào, hạt nêm, đường vào đảo đều, cho thêm 1/2 chén nước, nấu cho đến lúc nước hơi sền sệt là nhắc ra.
Mặc dù là bột chiên giòn, nhưng không phải mực sẽ giòn tan đâu, nó ngấm 1 chút gia vị của bột chiên giòn nên mặn mặn mềm mềm, tuy nhiên lớp bột bên ngoài hơn giòn rụm. Quết nó vối nước sốt cho vào miệng cảm nhận được vị chua ngọt và mặn mặn rất ngon.

Hình thực hành món Hoa mực

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công