Cách làm Hủ tiếu bắp bò kho nước dừa
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hầm

Hủ tiếu bắp bò kho nước dừa

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bằng một buổi sáng đầy dinh dưỡng với Hủ tiếu bắp bò kho nước dừa. Sợi hủ tiếu dai dai, thịt bắp bò kho mềm và nước dùng sóng sánh, đặc biệt là vị ngọt tự nhiên của nước dừa sẽ khiến các thành viên trong gia đình ngây ngất. Cùng trổ tài nào!


Nguyên liệu làm hủ tiếu bắp bò kho nước dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp bò 500 Gr
    • Hủ tiếu 300 Gr (Khô)
    • Cà rốt 2 Củ
    • Củ cải trắng 1 Củ
    • Dừa 1 Trái (Xiêm)
    • Gia vị bò kho 1 Gói
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Hành tím băm 10 Gr
    • Tỏi băm 20 Gr
    • Húng quế 50 Gr
    • Ngò gai 50 Gr
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê

Cách làm hủ tiếu bắp bò kho nước dừa

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bắp bò rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng canh đường trắng, gói gia vị bò kho, hạt nêm, bột ngọt đảo đều. Ướp bắp bò trong 2 tiếng cho thấm, hoặc ướp qua đêm thì càng tốt.
Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch gọt vỏ, thái khúc 3cm. Hủ tiếu trụng trong nước sôi rồi xả qua nước lạnh, để ráo. Cho một muỗng canh dầu ăn và một muỗng cà phê tiêu vào trộn đều.
Bắc nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào xào thơm tỏi băm. Tiếp theo cho thịt bắp bò vào xào khoảng 5-7 phút thì cho nước dừa vào đảo đều. Nồi bắp bò sôi lên thì vặn lửa nhỏ rồi đổ 2 tô nước lọc vào nồi hầm trong vòng 1 tiếng cho nhừ.
Sau 1 tiếng hầm, cho cà rốt và củ cải trắng vào hầm chung. Sả đập giập cho vào nồi hầm tiếp 20 phút nữa. Nêm nếm thêm hạt nêm, nước mắm và ít tiêu, có thể tự điều chỉnh để hợp khẩu vị.
Lấy một vắt hủ tiếu ra tô, cho hành lá, ngò gai lên trên sau đó chan bò kho vào. Có thể ngắt vài lá húng quế và ngò gai vào ăn chung. Ăn kèm với các loại rau sống tùy thích nha.

Hình thực hành món Hủ tiếu bắp bò kho nước dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công