Cách làm hủ tiếu xào gan cực tôm thịt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Hủ tiếu xào gan cực tôm thịt

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món hủ tiếu mỹ tho xào tỏi hành quen thuộc nay thêm vào gan, cực, tôm, thịt làm món ăn thêm vị phong phú cùng nhiều chất dinh dưỡng. Món này phù hợp cho bữa ăn chính giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.


Nguyên liệu làm hủ tiếu xào gan cực tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hủ tiếu 500 Gr
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Thịt ba chỉ 250 Gr
    • Gan heo 150 Gr
    • Mực 200 Gr
    • Giá đỗ 100 Gr
    • Hẹ 100 Gr
    • Cải ngọt 250 Gr
    • Tỏi băm 3 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Hắc xì dầu 3 Muỗng canh
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê
    • Bột canh 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê

Cách làm hủ tiếu xào gan cực tôm thịt

Thực hiện 40m

Thực hiện

Giá rửa sạch. Thịt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm lấy chỉ đen, rửa sạch. Gan cực rửa sạch bằng nước muối.
Nước sôi bỏ hủ tiếu vào trụn xong bỏ vào thau nước lạnh. Bỏ ít dầu vào xới để hủ tiếu đừng dính nhau. Bắt bếp phi 2 muỗng canh tỏi và hành tím vàng rồi tắt bếp và bỏ vào hủ tiếu. Bỏ thêm nước tương, hắt xì dầu, sa tế vào và trộn đều lên.
Hẹ, cải ngọt cắt khúc vừa ăn, rửa sạch với nước muối. Luộc với nước sôi nhưng không luộc quá lâu mà chỉ vừa chín, cải còn giòn.
Bắt chảo lên, phi phần tỏi bằm còn lại, bỏ tôm, thịt, gan, cực vào xào đều. Nêm nếm bột nêm, bột ngọt.
Bỏ giá vào xào đều rồi tới hỗn hợp rau luộc. Sau đó tắt bếp bỏ vào hủ tiếu đã nêm và trộn đều.
Bày ra dĩa, rắc hành lá và tiêu lên phía trên. Nếu nhạt có thể ăn cùng với nước tương dầm ớt hay sốt mayonaise cùng tương ớt nếu thích béo.

Hình thực hành món Hủ tiếu xào gan cực tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công