Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Hủ tiếu xào hải sản tomyum

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Hủ tiếu xào hải sản tom yum là món ăn lấy cảm hứng từ hủ tiếu xào của Thái Lan. Nước sốt tom yum đủ vị chua cay mặn ngọt bảo phủ lên sợi hủ tiếu dai dai và hải sản ngon ngọt. Lâu lâu đổi vị cho cả gia đình bằng món hủ tiếu xào hải sản tom yum này nhé.


Nguyên liệu làm hủ tiếu xào hải sản tomyum

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Bạch tuộc 200 Gr
    • Nghêu 200 Gr
    • Hủ tiếu 200 Gr
    • Hẹ 50 Gr
    • Giá đỗ 30 Gr
    • Nước cốt me 3 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Hành tím 1 Muỗng canh
    • Tỏi 1 Muỗng canh
    • Sả 3 Muỗng canh
    • Riềng 1 Muỗng canh
    • Gừng 1 Muỗng canh
    • Lá chanh 5 Gr
    • Ớt sa tế 4 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách làm hủ tiếu xào hải sản tomyum

Thực hiện 30m

Thực hiện

Đun sôi nồi nước, lần lượt cho tôm, bạch tuộc và nghêu vào trụng chín. Nên trụng riêng biệt từng loại và thời gian luộc mỗi loại khác nhau. Không nên để trên bếp lâu sẽ làm hải sản bị dai.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh hành tím, 3 muỗng canh sả, 1 muỗng canh riềng và 5gr lá chanh vào phi thơm. Tiếp theo nêm gia vị gồm ớt sate 4 muỗng canh, đường 2 muỗng canh, nước cốt me 3 muỗng canh, hạt nêm 1 muỗng cà phê và 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và nấu sôi.
Khi sốt sôi, cho vào chảo 200gr hủ tiếu tươi, 50gr hẹ cắt khúc và 30gr giá đỗ. Xào đều cho sốt thấm vào hủ tiếu và rau. Tiếp theo, cho tôm, bạch tuộc và nghêu vào đảo đều thêm lần nữa thì tắt bếp.
Tuy nguyên liệu hơi nhiều nhưng cách làm lại rất đơn giản luôn đó. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết đổi món nào cho gia đình thêm lạ miệng mà vẫn không kém phần hấp dẫn thì hãy nghĩ ngay đến Hủ tiếu xào hải sản tom yum nhé. Vị chua cay đặc trưng sẽ giúp mọi người thêm ngon miệng hơn.

Hình thực hành món Hủ tiếu xào hải sản tomyum

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công