Cách làm Hủ tiếu xào kiểu Singapore
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Hủ tiếu xào kiểu Singapore

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Hủ tiếu xào Singapore là một món ăn đặc sắc của đảo quốc sư tử. Với hương vị hòa quyện, màu sắc bắt mắt của cà ri, các loại rau củ như cà rốt, hẹ chắc hẳn đây sẽ là một món ăn hấp dẫn rất kích thích vị giác.


Nguyên liệu làm hủ tiếu xào kiểu singapore

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hủ tiếu khô 100 Gr
    • Tôm tươi 50 Gr
    • Lạp xưởng 1 Cây
    • Cải thảo 2
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành lá 1 Cây
    • Hẹ 2 Cây
    • Bột cà ri 2 Muỗng canh
    • Bột cà ri 2 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Giá đỗ 50 Gr
Thêm 1 ít: Có thể thêm 1 quả ớt chuông

Cách làm hủ tiếu xào kiểu singapore

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị các nguyên liệu bằng cách: rửa sạch và thái sợi cà rốt, thái sợi lạp xưởng, cải thảo rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hủ tiếu khô ngâm nước cho nở trong 20 phút. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.
Trứng gà đánh tan, nêm với 1 chút muối và tiêu. Tráng trứng mỏng trên chảo sau đó dùng đũa đánh lên thành từng mảng trứng vụn.
Làm phần nước sốt: cho vào chén các nguyên liệu: dầu hào, nước tương, đường, dầu mè, rượu trắng và trộn đều
Làm nóng chảo với một ít dầu. Cho vào chảo lạp xưởng và tôm, đảo đến khi tôm chín và lạp xưởng có mùi thơm. Sau đó cho vào các loại rau củ gồm cải thảo, cà rốt, giá và hẹ xào đến khi chín mềm.
Thêm vào bột cà ri và đảo đều. Sau đó cho hủ tiếu đã ngâm mềm vào kèm với nước sốt gia vị.
Xào hủ tiếu đến khi sợi hủ tiếu mềm thì thêm trứng vào. Đổ ra đĩa và dùng nóng.
Hủ tiếu xào kiểu Singapore mềm dai thấm đậm phần nước sốt mằn mặn, đậm đà. Cách làm món hủ tiếu xào này cực kì đơn giản và dễ thực hiện, bạn hãy thử chế biến ngay nhé.

Hình thực hành món Hủ tiếu xào kiểu Singapore

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công