Cách Làm Miến Trộn Hải Sản Thơm Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xay

Kem bí đỏ hương quế

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h 05 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Kem bí đỏ có màu cam sáng bắt mắt với hương quế nồng nàn, vị cay của gừng, thơm nhẹ của nhục đậu khấu tạo nên một món ăn vặt thú vị trong những ngày hè thu khiến bạn không thể bỏ qua.


Nguyên liệu làm kem bí đỏ hương quế

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thanh quế 2 Miếng
    • Bí đỏ 600 Gr
    • Bột quế <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nhục đậu khấu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê (Bột)
    • Sữa tươi 250 ml (Nguyên kem)
    • Gừng 20 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Kem whipping 180 ml
    • Vani <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Trứng gà 3 Quả
Thêm 1 ít: Muối

Dụng cụ thực hiện làm kem bí đỏ hương quế

Máy làm kem , Rây , Máy xay sinh tố

Cách làm kem bí đỏ hương quế

Thực hiện 2 h 5m

Thực hiện

Bí đỏ chẻ đôi, để nguyên hạt rồi đem nướng ở 150 độ C trong khoảng 45 phút cho bí mềm thì lấy ra để nguội. Sau đó, nạo bỏ hột, gọt vỏ và lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
Đun 250ml sữa tươi với 1/4 muỗng cà phê quế, 20g gừng cắt nhỏ, 1/2 trái vani trong một nồi đế dày, thỉnh thoảng khuấy đều tới khi nồi bốc hơi và có những bọt nhỏ lăn tăn xuất hiện ở rìa nồi thì tắt bếp, đậy nồi lại để sữa được ngấm hương vị.
Đánh bông 100g đường với 1/8 muỗng cà phê muối và 3 lòng đỏ trứng rồi đổ sữa vừa đun vào hỗn hợp này, đánh đều liên tục. Đổ hỗn hợp trứng sữa trở lại nồi và đun ở lửa nhỏ vừa, khuấy đều tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì nhanh chóng tắt bếp, đánh đều hỗn hợp với 180 ml kem whipping, bí xay và 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu.
Lọc hỗn hợp kem qua rây, sau đó đậy kem lại, làm lạnh trong tủ lạnh khoảng 4 giờ.
Cho hỗn hợp kem vào máy làm kem, cho máy chạy cho tới khi kem đặc lại, bông xốp thì tắt máy.
Múc kem ra chén và thưởng thức.

Hình thực hành món Kem bí đỏ hương quế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công