Cách Làm Kem Chanh Vàng Thơm Mát Lạnh, Giải Nhiệt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Kem chanh vàng thơm

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Kem chanh vàng thơm với hương chanh thơm mát, dễ dàng xoa dịu đi cái nóng của ngày nắng. Hãy làm vài mẻ bảo quản tủ lạnh để có món tráng miệng nhâm nhi mỗi ngày nhé!


Nguyên liệu làm kem chanh vàng thơm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chanh 3 Trái (Vàng)
    • Nước cốt chanh 100 ml
    • Đường trắng 150 Gr
    • Lòng đỏ trứng gà 4 Cái
    • Sữa tươi 235 ml
    • Kem sữa tươi 470 ml

Dụng cụ thực hiện làm kem chanh vàng thơm

Máy đánh trứng , Máy làm kem

Cách làm kem chanh vàng thơm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho vỏ chanh, nước chanh, đường và muối vào một cái bát lớn (bát này sẽ không có phản ứng oxy hóa), trộn đều rồi cho vảo tủ lạnh trong vài giờ.
Đun nóng sữa trong một chảo lớn cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Trong một bát lớn, đánh đều lòng đỏ trứng. Sau đó, cho hỗn hợp sữa tươi ấm bên trên vào trứng, đánh đều. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa này trở lại nồi. Đun trên ngọn lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi nó sệt lại và có thể bám quanh thìa. Lọc hỗn hợp này qua một rây lưới sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vài giờ.
Sau đó, đem trộn hỗn hợp sữa trứng này với hỗn hợp chanh đường ở bước 1 vào với nhau. Rồi cho vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn của máy.

Nếu không có máy làm kem, bạn có thể trộn chung hai hỗn hợp này vào một hộp kín, để trong ngăn đá. Cứ 2 tiếng mang ra đảo một lần cho hết đá dăm, làm như vậy 3-4 lần là ăn được.

Khi ăn, dùng muôi múc kem hương chanh ra ly rồi thưởng thức. Kem chanh vàng thơm với hương chanh thơm mát, dễ dàng xoa dịu đi cái nóng của ngày nắng. Hãy làm vài mẻ bảo quản tủ lạnh để có món tráng miệng nhâm nhi mỗi ngày nhé!

Hình thực hành món Kem chanh vàng thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công