Cách Làm Kem Cốm Dẻo Mịn Mát Lạnh, Ngon Cực Kỳ
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Kem cốm dẻo mịn

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Kem cốm dẻo mịn, thơm mát mùi của cốm quyện lẫn màu xanh tuyệt đẹp từ cốm, vị beo béo của kem tươi và sữa tươi, chắc chắn sẽ là món kem giải khát tuyệt với nhất mùa hè này.


Nguyên liệu làm kem cốm dẻo mịn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cốm dẹp 200 Gr
    • Kem sữa tươi 300 ml
    • Trứng gà 3 Quả (Lòng đỏ)
    • Vani 1 Muỗng cà phê (Dạng lỏng)
    • Muối 1 Gr
    • Sữa tươi 400 ml
    • Đường trắng 140 Gr

Dụng cụ thực hiện làm kem cốm dẻo mịn

Khuôn kem que , Máy xay sinh tố

Cách làm kem cốm dẻo mịn

Thực hiện 20m

Thực hiện

Cốm mua về nhặt bỏ những hạt cốm xấu bỏ đi sau đó cho 1 ít nước lọc vào ngâm cốm vài phút cho mềm. Cho lòng đỏ trứng gà vào 1 cái tô, thêm đường và đánh cho lòng đỏ trứng chuyển sang màu vàng nhạt thì để sang 1 bên.
Đổ cốm ra cho ráo nước sau đó bạn lấy 1/2 số lượng cốm cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi vào đậy nắp lại, xay cốm cho nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp cốm vừa xay vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, thêm 1 xíu muối và khuấy đều tới khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, đổ từ từ từng ít một vào tô lòng đỏ trứng rồi khuấy đều.
Cuối cùng bạn cho nốt chỗ cốm để lại khi nãy vào tô cốm sữa, thêm vani, kem tươi và khuấy đều hỗn hợp. Trút hỗn hợp kem vào 1 cái ca sau đó rót kem vào khuôn cho đầy rồi đặt que kem lên, để khuôn kem trong ngăn đá tủ lạnh 6-8 tiếng hoặc qua đêm là có thể lấy kem ra thưởng thức.
Kem cốm dẻo mịn, thơm mát mùi của cốm quyện lẫn màu xanh tuyệt đẹp từ cốm, vị beo béo của kem tươi và sữa tươi, chắc chắn sẽ là món kem giải khát tuyệt với nhất mùa hè này.

Hình thực hành món Kem cốm dẻo mịn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công