Cách Làm Kem Khoai Lang Tím Mát Lạnh Giải Nhiệt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Kem khoai lang tím

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Từng miếng kem khoai lang tím mát lạnh, thơm ngậy sẽ giúp bạn giải nhiệt ngay tức thì. Nếu chán những vị kem phổ biến có sẵn ngoài hàng, bạn có thể tự mình làm kem bằng nguyên liệu chính là khoai lang tím.


Nguyên liệu làm kem khoai lang tím

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 170 Gr (Tím)
    • Sữa tươi 380 ml
    • Trứng gà 3 Quả
    • Đường trắng 120 Gr
    • Kem whipping 200 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sữa đặc 2 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm kem khoai lang tím

Máy xay sinh tố

Cách làm kem khoai lang tím

Thực hiện 40m

Thực hiện

Khoai lang tím rửa sạch vỏ, cho vào nồi, hấp chín khoảng 30 phút. Sau đó, gắp khoai ra, bóc sạch vỏ, nghiền nhuyễn.
Khoai nguội, cho vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, xay nhuyễn. Trong 1 tô khác, đập trứng gà vào, thêm đường trắng, đánh đều.
Đổ hỗn hợp khoai lang vào tô trứng gà, đường trắng, trộn đều. Bật bếp, đun hỗn hợp ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đến khi bắt đầu sôi và nổi bong bóng thì tắt bếp. Cuối cùng, cho kem whipping, muối, sữa đặc vào, trộn đều.
Đổ hỗn hợp trên vào hộp có đậy nắp kín, để vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút lấy ra, dùng muỗng trộn đều một lần. Cứ lặp lại 2-3 lần như vậy. Để kem thêm 2 giờ.

Nên làm kem vào buổi tối, để 15 giờ, hôm sau lấy ra ăn là ngon nhất. Nếu thích kem có màu đậm hơn, bạn có thể cho nhiều khoai hơn sẽ được như ý muốn.

Múc kem ra đĩa, dùng ngay nhé! Mát lạnh, thơm ngon vô cùng lôi cuốn.

Hình thực hành món Kem khoai lang tím

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công