Cách Làm Kem Tiramisu Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Kem tiramisu đơn giản

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 35 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Đây là một trong những công thức làm kem tuyệt nhất mà mình biết, không cần máy làm kem, cũng không cần phải liên tục đánh kem để hết dăm đá. Kem mềm, mịn và xốp, với hương vị đặc trưng của Tiramisu chắc chắn sẽ giúp bạn có một ngày hè dịu mát hơn.


Nguyên liệu làm kem tiramisu đơn giản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 3 Quả (Lòng đỏ)
    • Sữa tươi không đường 220 ml
    • Kem whipping 500 ml
    • Đường trắng 120 Gr
    • Bột cà phê 20 Gr (Sữa hòa tan)
    • Chocolate đen 50 Gr
Thêm 1 ít: 45ml rượu kahlúa (Mexico)

Dụng cụ thực hiện làm kem tiramisu đơn giản

Máy đánh trứng

Cách làm kem tiramisu đơn giản

Thực hiện 3 h 35m

Thực hiện

Dùng máy đánh trứng đánh bông 3 lòng đỏ trứng gà với 120g đường cho đến khi nhạt màu là được.
Đun 220ml sữa tươi đến khoảng 70 độ C thì tắt bếp. Rót sữa từ từ vào hỗn hợp trứng đường, vừa rót vừa dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho tới khi hết sữa.
Đổ hỗn hợp trứng sữa trở lại nồi, đun nhỏ lửa, dùng phới khuấy đều tay, liên tục cho tới khi hỗn hợp sệt lại, nhấc phới lên thấy chảy thành dòng trên bề mặt là đạt. Tắt bếp và ngâm hỗn hợp này trong một thau nước lạnh để làm nguội nó nhanh chóng.
Hòa tan cà phê với 20ml nước nóng, để nguội. Kem tươi dùng máy đánh trứng đánh bông mềm.
Trộn đều hỗn hợp trứng sữa với cà phê sữa, kem đá đánh bông và 45ml rượu kahlúa. Đổ hỗn hợp kem vừa trộn vào khay nhôm và bao kín miệng, để ngăn đá tủ lạnh. Cứ khoảng 30-60 phút thì lấy ra trộn đều lên, khi kem gần xốp thì cho chocolate cắt vụn vào. Lặp lại quá trì trộn cho đến khi kem đạt độ xốp như ý là có thể dùng.

Hình thực hành món Kem tiramisu đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công