Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Kẹo dẻo trái cây

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Kẹo dẻo là món khoái khẩu đối với trẻ nhỏ. Nhưng mua kẹo bên ngoài các mẹ thường hay lo lắng về an toàn vệ sinh cũng như sử dụng phẩm màu. Với cách làm kẹo dẻo trái cây đơn giản từ Cooky, mẹ hãy dành thời gian làm cho bé ăn nhé! Những viên kẹo với đủ màu sắc và hình dạng dễ thương chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê đấy!


Nguyên liệu làm kẹo dẻo trái cây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước ép dưa hấu 250 ml
    • Nước ép cam 250 ml
    • Bột gelatine 100 Gr
    • Đường trắng 400 Gr
    • Nước 200 ml
    • Nước cốt chanh 30 ml

Cách làm kẹo dẻo trái cây

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Chuẩn bị 2 bát con mỗi bát 250ml nước ép cam và 250ml nước ép dưa hấu. Cho vào mỗi bát 50gr bột gelatin, khuấy đều rồi ngâm trong khoảng 15 phút cho bột gelatin nở. Cùng lúc đó chuẩn nồi nhỏ, cho vào nồi 400gr đường và 200ml nước rồi nấu sôi, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đường keo lại thành dạng siro dẻo thì tắt bếp. Sau đó, chia siro đường ra làm 2 phần bằng nhau.
Cho một nửa siro đường vào nồi nhỏ nấu cùng hỗn hợp gelatin-cam đã pha. Khuấy đều, nấu sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho hỗn hợp ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để hỗn hợp đông. Cùng lúc đó, cho phần siro đường còn lại vào nấu cùng với hỗn hợp gelatin - dưa hấu, vì dưa hấu có vị ngọt sẵn nên bạn vắt thêm chanh vào để cân bằng vị lại nhé. Đến khi phần cam đông lại thì cho phần nước dưa hấu vào để tạo thành 2 lớp đẹp mắt. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng cho kẹo đông hẳn.
Sau khi kẹo đã đông lại thì lấy kẹo ra khỏi khuôn, đặt trên thớt và cắt thành những miếng vuông nhỏ đều nhau. Áo đường lên khắp mặt kẹo để kẹo thêm phần bắt mắt và hấp dẫn. Kẹo khô lại bạn đậy kín rồi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát nhé!
Kẹo dẻo trái cây vừa ngon miệng lại đẹp mắt, dẻo dẻo dai dai ngọt ngọt lại thơm hương vị trái cây, chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất thích. Thay vì phải ra tiệm mua cho các bé vừa tốn kém vừa “canh cánh” nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hãy thể hiện sự khéo léo của mình bằng cách tự tay làm cho bé yêu những viên kẹo nhỏ xinh xinh với cách làm kẹo dẻo hương vị trái cây chua ngọt đơn giản tại nhà từ Cooky nhé!

Hình thực hành món Kẹo dẻo trái cây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công