Cách làm Kẹo Que Vị Chanh giòn rụm thơm ngon cho ngày Tết
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Kẹo que vị chanh

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 50 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Ngày Tết đầu năm con trẻ tụ cùng nhau tụ họp về nhà, chúng ta có thể chuẩn bị ngay nhưng cây kẹo que vị chanh có vị chua chua, ngọt thanh để đãi mấy đứa nhỏ đấy. Cách làm kẹo cũng không quá khó đâu nhé, bạn chỉ cần vài trái chanh, đường là có thể tự mình làm rồi nè. Đặc biệt bên trong kẹo còn có 1 miếng chanh nhỏ xinh để khi ăn không bị ngán và tốt cho sức khỏe lắm nha. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.


Nguyên liệu làm kẹo que vị chanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường trắng 190 Gr
    • Siro bắp 150 ml
    • Nước sôi 20 ml
    • Nước cốt chanh 20 ml
    • Chanh vàng 1 Trái
    • Gừng 1 Củ (xắt lát mỏng)

Cách làm kẹo que vị chanh

Thực hiện 2 h 50m

Thực hiện

Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng nhỏ sao cho để vừa trong khuôn kẹo nha. Cho chanh lên khay nướng và đặt vào lò sấy khoảng 20 phút ở 100 độ C cho khô lại. Làm phần nước kẹo: 190g đường cho vào nồi cùng 150ml siro bắp, 20ml nước sôi và đặt lên bếp nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy để đường không bị cháy. Khi tất cả hòa tan đều thì cho gừng lát vào, khuấy nhẹ.
Giữ nguyên mức lửa và nấu cho hỗn hợp sôi lại, đạt nhiệt độ là 135 - 137 độ. Tắt bếp, nhắc nồi đường xuống, vớt bỏ gừng lát, chế 20ml nước cốt chanh vào, dùng muỗng khuấy đều. Lấy khuôn kẹo tròn ra bàn, đặt que kẹo vào khuôn và rót hỗn hợp vừa nấu vào khoảng 1/2 khuôn, sau đó nhanh tay đặt chanh đã sấy khô vào giữa rồi rót kẹo vào đầy khuôn. Chế kẹo cho hết khuôn nhé.
Khi đã hoàn tất phần rót kẹo, bạn để kẹo như vậy trong khoảng 1 - 2 tiếng cho kẹo cứng lại. Nhớ đậy kẹo tránh khỏi côn trùng bạn nha. Kẹo đã cứng chắc, bạn lấy ra, tiếp tục để ráo trong phòng mát rồi bọc kẹo bằng giấy là hoàn thành rồi đó.
Với công thức làm kẹo que vị chanh cực kì đơn giản này, mùa Tết của lũ trẻ nhà bạn sẽ vui vẻ, ngọt ngào hơn rất nhiều đấy. Đồng thời kẹo này cũng tốt cho sức khỏe vì giúp tăng cường thêm vitamin C đó. Cùng mình vào bếp và làm thử ngay bạn nhé.

Hình thực hành món Kẹo que vị chanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công