Cách Làm Khô Bò Malaysia Ngon Ngọt Ăn Cực Ghiền
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Khô bò Malaysia

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mình rất thích ăn khô bò nhưng cũng ngại những loại khô bò bán ở bên ngoài vì sợ không đảm bảo vệ sinh, nên cách tốt nhất là tự làm ở nhà.


Nguyên liệu làm khô bò malaysia

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 1 Kg (Thịt bò xay)
    • Đường trắng 200 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Mè trắng 25 Gr (Dầu)
Thêm 1 ít: 4 giọt phẩm màu đỏ.

Cách làm khô bò malaysia

Thực hiện 35m

Thực hiện

Trước tiên lót cái oven với giấy bạc cho cẩn thận nếu nước thịt có rơi xuống cũng đỡ lau chùi. Mở lò ở nhiệt độ 300 độ F cho nóng trước. Trộn gia vị với thịt cho thật đều và thịt phải thật lạnh nha cho thịt có độ dẻo( chừng 5 phút).
Lấy 1 cái rack ở trong oven ra. Xé 3 or 4 miếng giấy bạc vừa bằng size của cái rack. Mình bỏ nhiều giấy bạc chồng lên nhau để lỡ trong lúc nướng mà nước thịt có rớt xuống thì có miếng khác ở dưới hứng. Quét một ít dầu lên giấy bạc cho chóng dính nếu không sau khi nướng xong thịt sẽ bị dính và khó lấy ra lắm. Dàn hết thịt lên giấy bạc thiệt là mỏng cở chừng 1/2 cm. Rắc mè rang lên.
Cho vô lò nướng đã làm nóng sẳn với nhiệt độ là 300 độ F nướng 1 tiếng đồng hồ (bake) (Nếu nước thịt có chảy ra trong lúc nướng thì lấy giấy lau tay thấm bớt cho nước khỏi rơi xuống lò). Sau đó lật mặt dưới lên nướng thêm từ 20 tới 25 phút (Hay nướng tới độ khô nào mình ưng ý thì tắt bếp).
Sau khi nướng vàng lấy ra chờ 1 phút thì lấy kéo cắt liền, chờ hơi nguội cho vô hộp đậy kín hay bọc lại chứ không thôi để ngoài sẽ bị khô cứng.

Hình thực hành món Khô bò Malaysia

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công