Cách Làm Khô Gà Lá Chanh | Bằng Chảo, Cực Đơn Giản
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Rang

Khô gà lá chanh hấp dẫn ngày Tết

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Khô Gà Lá Chanh - món ăn vặt và món nhậu cực hấp dẫn cho các bữa tiệc ngày Tết. Cách làm khô gà lá chanh đơn giản, không cân lò nướng, chỉ cần dùng một chảo lớn đảo đều, rang khô gà lá chanh cho đến khi ăn ngon như ý là được. Khô gà làm theo cách này cũng rất dậy mùi đấy, triển thử ngay nhé.


Nguyên liệu làm khô gà lá chanh hấp dẫn ngày tết

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ức gà 2 Miếng (To)
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Ớt khô 1 Muỗng canh
    • Củ nghệ 1 Muỗng canh
    • Sả 1 Cây
    • Củ riềng 20 Gr
    • Lá chanh 5
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Sốt cà chua 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh (d)
    • Đường trắng 1 Muỗng canh

Cách làm khô gà lá chanh hấp dẫn ngày tết

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Cách làm khô gà lá chanh: Rửa sạch thịt ức gà, cho vào nồi cùng với sả chẻ nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, nước ngập thịt và 1 ít lá chanh. Bắc lên bếp luộc lửa vừa. Khi gà luộc vừa chín thì xả thịt gà qua nước lạnh, đợi gà nguội thì xé nhỏ. Giữ lại sả, lá chanh.

Đừng xé quá nhỏ thịt gà vì gà rang lá chanh sẽ teo lại nữa nhé.

Nghệ, ớt, riềng thái lát cho vào cối giã thật nhuyễn. Cho vào âu thịt gà cùng với các gia vị còn lại, mang bao tay trộn đều.
Cách rang khô gà lá chanh: Cho thịt gà đã tẩm ướp gia vị vào chảo to chống dính, bắc lên bếp xào lửa thật nhỏ.
Thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt khô gà lá chanh ráo thì tắt bếp. Đổ khô gà lá chanh rang xong ra khay có lót sẵn giấy bạc, thỉnh thoảng đảo đều, đợi cho khô gà nguội hoàn toàn thì mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp kín dùng dần.
Món khô gà lá chanh hấp dẫn ngày Tết với những sợi khô gà cay thơm, mặn ngọt. Có thể dùng ăn chơi thịt gà khô hoặc làm mồi nhậu bia rượu đều hết sẩy.

Mình thích ăn cay nên trong cách làm khô gà lá chanh này sử dụng hơi nhiều ớt và riềng nhé, cay nồng đậm đà, ăn hít hà mới đã.

Hình thực hành món Khô gà lá chanh hấp dẫn ngày Tết

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công