Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Khô mực chiên nước mắm

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Khô mực chiên nước mắm có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon xuất sắc. Khô mực chiên nước mắm có vị mặn ngọt, khô mực dai mềm, ăn vào lại muốn ăn ngay, không cưỡng lại được. Món khô mực chiên nước mắm làm mồi nhậu cho ông xã lai rai, hay để chị em ăn vặt đều ngon và hấp dẫn. Ngày mưa, nhâm nhi món khô mực chiên nước mắm thì rất tuyệt.


Nguyên liệu làm khô mực chiên nước mắm

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khô mực 150 Gr
    • Nước mắm 60 ml
    • Đường trắng 60 Gr
    • 30 Gr (Bơ Tường An)
    • Tỏi băm 50
    • Ớt băm 30
Thêm 1 ít: Cồn 90 độ và bật lửa.

Cách làm khô mực chiên nước mắm

Thực hiện 20m

Thực hiện

Nướng mực bằng cồn 90 độ: đổ cồn phủ đầy mực, dùng đũa gỗ chấm một ít cồn rồi mồi lửa nướng chín mực. Khi nướng trở mực đều tay để mực chín đều.
Sau khi nướng hết mực, dùng chày đập cho mực bông tơi và loại bỏ những phần bị nướng cháy khét. Sau đó xé mực ra thành những sợi nhỏ.
Bắc chảo nóng, cho bơ vào, đợi đến khi bơ chảy thì cho tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó cho nước mắm, đường rồi khuấy đều, đun lửa nhỏ cho đường tan.
Khi nước mắm kẹo lại và sôi sủi bọt thì cho mực khô đã xé vào, đảo đều mực thêm 5 phút trên chảo. Khi khô mực chiên nước mắm áo đều một lớp nước mắm thì nhắc xuống.
Khô mực chiên nước mắm thành phẩm cực kì ngon, lại chẳng cần tốn nhiều thời gian. Khô mực chiên nước mắm làm đồ nhắm cho chồng hay một món ăn vặt cho hội chị em bạn dì nhâm nhi rất lý tưởng và hấp dẫn. Chỉ cần một ít khô mực, gia vị nêm nếm là đã có ngay món khô mực chiên nước mắm ăn vặt đậm đà, ngon ngon để tán gẫu rồi đó. Thử làm khô mực chiên nước mắm ngay bạn nhé.

Hình thực hành món Khô mực chiên nước mắm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công