Cách làm Khổ Qua Chiên Trứng đơn giản cho món ngon mỗi ngày
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Khổ qua chiên trứng

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Cách làm gân tương tự khổ qua xào trứng nhưng món khổ qua chiên trứng lại đơn giản, nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé! màu sắc trông thật hấp dẫn với những lát khổ qua chín tới cùng màu trứng chín vàng óng.

Nguyên liệu làm khổ qua chiên trứng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khổ qua 1 Trái
    • Trứng gà 2 Quả
    • Muối <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm khổ qua chiên trứng

Thực hiện 20m

Thực hiện

Khổ qua rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, nạo bỏ ruột rồi cắt miếng mỏng. Sau đó, cho 1/2 muỗng cà phê muối vào, trộn đều, bóp nhẹ, để khoảng 10 phút cho muối ngấm đều vào khổ qua.
Cho trứng gà vào chén đánh tan cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khổ qua quả sạch, vắt khô rồi trộn đều vào trứng.
Đun nóng 1,5 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp trứng và khổ qua vào chiên đến khi khổ qua chín là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Mách nhỏ
Ăn kèm nước mắm sống pha một ít ớt cay, chấm kèm khi ăn ngon hơn.

Hình thực hành món Khổ qua chiên trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!