Cách làm Khổ Qua Nhồi đúng vị quê nhà, cực kỳ bổ dưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Luộc

Khổ qua nhồi

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Ai cũng biết mướp đắng hay còn gọi là khổ qua là một loại rau quả mát gan, giải độc có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món này bởi chúng thường có vị hơi đăng đắng. Nhưng làm cách này thì sẽ hết đắng ngay!


Nguyên liệu làm khổ qua nhồi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khổ qua 2 Trái
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Khoai tây 3 Củ
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm khổ qua nhồi

Lò Viba

Cách làm khổ qua nhồi

Thực hiện 30m

Thực hiện

Rửa sạch khổ qua (mướp đắng), nạo sạch toàn bộ phần ruột bên trong và cho vào nước sôi luộc khoảng 1 phút. Nhớ cho thêm 1 chút dầu ăn và một chút muối vào đó.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu cho vào luộc hoặc có thể dùng lò vi sóng để hầm nhừ.
Thịt heo bằm ướp muối, bọt ngọt, hạt nêm, hành tím băm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ như hình bên.
Bắc chảo lên bếp, cho thịt và cà rốt vào xào chung, nêm nếm lại theo khẩu vị.
Cho hỗn hợp cà rốt vào chén khoai tây đã hầm nhừ. Trộn đều.
Dùng đũa, muỗng nhồi hỗn hợp nhân đó vào ruột quả mướp đắng.
Đợi khoảng 15 phút sau, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Lúc này trông chúng thật giống những miếng Kimbab phải không nào.

Hình thực hành món Khổ qua nhồi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công