Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng | Ngon Miệng Thanh Mát
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Khổ qua xào trứng

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Khổ Qua Xào Trứng (mướp đắng xào trứng) là một trong các món ăn ngon dễ làm của gia đình. Trứng chín vàng xốp bao lấy những miếng khổ qua xanh mướt, hơi nhẫn đắng, khi ăn nhai kỹ lại thấy vị ngòn ngọt. Với cách làm mướp đắng xào trứng này, bạn sẽ không còn ngại vị đắng của khổ qua làm ảnh hưởng khẩu vị nữa đâu nhé. Mướp đắng xào khổ qua sẽ cực ngon cơm đấy.


Nguyên liệu làm khổ qua xào trứng

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khổ qua 1 Trái
    • Trứng gà 3 Quả
    • Muối tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm khổ qua xào trứng

Thực hiện 15m

Thực hiện

Rửa sạch khổ qua, bổ dọc làm đôi, nạo bỏ ruột, cắt lát mỏng rồi đem rửa sạch để giúp món khổ qua xào trứng bớt đắng. Cho trứng gà vào chén, đánh tan cùng 1/2 muỗng cà phê muối tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Cách làm khổ qua xào trứng: Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho khổ qua vào xào sơ. Tiếp đó cho trứng đã đánh vào, đảo nhanh tay đến khi trứng chín là được.
Múc khổ qua xào trứng (mướp đắng xào trứng) ra tô và dùng nóng. Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng xào trứng ăn kèm với cơm trắng thì khỏi chê vào đâu được, ngoài ra, đây còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe đấy. Bạn có thể bổ sung thêm cách làm khổ qua xào trứng này vào sổ tay nhé, chắc chắn sẽ có lúc cần đó.

Hình thực hành món Khổ qua xào trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công