Cách làm Kho Quẹt Chay với nấm đùi gà dai ngọt cho cả nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Kho

Kho quẹt chay

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Kho quẹt chay với sự kết hợp giữa nấm và mì căn tự làm cực đậm đà hương vị và ngon khi chấm cùng rau củ luộc và ăn với cơm nóng nha. Những ngày ăn chay bạn hãy chuẩn bị ngay cho mình một nồi kho quẹt chay này để ăn nhé.


Nguyên liệu làm kho quẹt chay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm đùi gà 200 Gr
    • Bột mì 125 Gr (bột mì căn)
    • Nước 100 ml (nước nóng)
    • Muối 3 Gr
    • Đường trắng 30 Gr
    • Tiêu 3 Gr
    • Hành boa rô 1 Cây
    • Ớt 1 Trái
    • Nước tương 100 ml
    • Ớt bột 3 Gr

Cách làm kho quẹt chay

Thực hiện 45m

Thực hiện

Nấm đùi gà rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho 125g bột mì căn vào tô lớn cùng chút muối, đường và tiêu chết 100ml nước nóng vào trộn đều lên thành khối bột mịn, kết dính, bọc nilon và cho vào tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó lấy mì căn ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa làm. Đun nóng dầu ăn và cho mì căn vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu.
Làm nóng dầu ăn trong chảo khác, phi thơm hành boa rô rồi cho nấm vào xào chín, tiếp đó cho mì căn chiên vào xào chín. Sau đó cho 100ml nước tương, ớt bột, 2 muỗng đường vào chảo đảo đều đến khi chín thơm thì rắc tiêu vào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng nha. Múc kho quẹt ra tô, rắc hành boa rô lên và thưởng thức.
Kho quẹt chay cực ngon và hấp dẫn cho những ngày ăn chay của cả nhà đấy. Món này vừa có nấm giòn ngọt vừa có mì căn tự làm đảm bảo an toàn, thơm ngon và cực đã khi chấm cùng rau luộc đó nha. Nhanh làm ngay bạn nhé.

Hình thực hành món Kho quẹt chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công