Cách làm kho quẹt đơn giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Kho quẹt đơn giản

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Kho quẹt là món ăn được nhiều người yêu thích khi kết hợp nó với các loại rau củ luộc như bông cải xanh, cà rốt, cá loại rau xanh. Đặc biệt món ăn này khiến bạn chống ngấy cho những món ăn đầy dầu mỡ của thịt cá nữa nhé!


Nguyên liệu làm kho quẹt đơn giản

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 200 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Tôm khô 100 Gr
    • Nước 4 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Ớt trái.

Cách làm kho quẹt đơn giản

Thực hiện 20m

Thực hiện

Cách làm kho quẹt đơn giản với bước đầu tiên là thịt ba chỉ cạo sạch bì rồi rửa lại thật sạch, thấm cho khô sau đó đem thái miếng vừa nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ, lấy 1 quả ớt thái lát mỏng, để lại vài quả ớt để nguyên. Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm nước 10 phút cho mềm. Nguyên liệu để chấm món kho quẹt là bông cải xanh rửa sạch, cắt thành những nhánh vừa ăn hoặc loại rau củ nào bạn thích đều được sau đó đem luộc chín thì vớt ra. Phần nước mắm gồm: đường, nước, nước mắm, muối cho vào bát và khuấy đều cho hòa tan.
Đặt chảo sạch lên bếp rồi cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt ra bớt mỡ tới khi thịt xém vàng, lúc này thịt sẽ có mùi rất thơm. Vét thịt sang 1 bên góc chảo và cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm, vớt tôm nõn khô đã ngâm nước cho vào chảo để xào cùng tới khi thấy tôm thơm lừng thì cho bát nước mắm vào, đảo đều nguyên liệu và đậy vung rim cho thịt chín mềm.
Tiếp theo bạn cho ớt thái lát, ớt nguyên quả rim thêm vài phút nữa và nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp, rắc thêm chút tiêu lên trên rồi tắt bếp.
Cách làm món kho quẹt đơn giản đã được thực hiện xong. Cho món kho quẹt ra đĩa hoặc bát, khi ăn bạn chấm kho quẹt với các loại rau củ luộc rất ngon miệng.

Hình thực hành món Kho quẹt đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công