Cách làm Khoai lang chiên sốt caramel
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Khoai lang chiên sốt caramel

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Khoai lang chiên là một món ăn vô cùng được ưa chuộng đối với các tín đồ ăn vặt. Khoai lang vừa thơm, bùi lại giòn giòn ăn rất dễ vô hơn là món khoai lang luộc nhạt nhẽo. Phần khoai lang chiên vẫn giữ được độ giòn ngon như cách làm truyền thống nhưng lại đặc biệt hơn với phần sốt caramel gồm mật ong và đường nâu phủ bên ngoài. Mình chắc chắn rằng các bạn chỉ cần nếm thử thôi cũng sẽ bị nghiền luôn đó. Cách làm rất dễ, chúng ta cùng bắt đầu nhé.


Nguyên liệu làm khoai lang chiên sốt caramel

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 500 Gr
    • Mật ong 3 Muỗng canh
    • Đường nâu 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 500 ml
    • Mè trắng 1 Muỗng canh (Rang)

Cách làm khoai lang chiên sốt caramel

Thực hiện 25m

Thực hiện

Khoai lang các bạn gọt sạch vỏ. Thái miếng vuông dày một chút rồi cho khoai ngâm ngay vào nước khoảng 30 phút cho hết nhựa khoai. Sau đó các bạn vớt khoai lang ra ngoài, thấm khoai vào giấy ăn cho khoai hết nước đi.
Bắc một nồi lên bếp. Các bạn cho khoai vào trong nồi và đổ dầu ăn vào sao cho ngập hết khoai, bật bếp, đun khoai trên ngọn lửa lớn. Khi dầu sôi mạnh các bạn dùng đũa khuấy nồi khoai theo hình tròn xung quanh nồi khoai để tránh làm khoai bị nát. Khi khoai đã chín, chuyển màu vàng nâu thì các bạn vớt khoai ra ngoài cho ráo dầu.
Khi khoai đã chín, chuyển màu vàng nâu thì vớt khoai ra ngoài cho ráo dầu. Thấm khoai vào giấy ăn một lần nữa cho khoai hết hẳn dầu ăn. Các bạn để khoai vào đĩa cho nguội bớt. Tiếp theo, bắc một chiếc chảo lên bếp, mở nhỏ lửa.
Sau đó, cho đường nâu và mật ong vào trong chảo, khuấy hỗn hợp caramel cho tan hết đường. Khi đường tan hết, cho khoai vào đảo đều tay. Khi thấy khoai đều được phủ một lớp caramel bên ngoài thì các bạn có thể tắt bếp đi.
Múc khoai ra bát, rắc mè rang lên và thưởng thức nhé. Với cách làm vừa nhanh gọn, không quá cầu kì, không tốn nhiều tiền mà ăn thì lại cực ngon, hấp dẫn. Đặc biệt vào mùa mưa, nếu được ngồi nhâm nhi những miếng khoai tuyệt ngon như thế này với một bộ phim hay nữa thì còn gì thích hơn nữa.

Hình thực hành món Khoai lang chiên sốt caramel

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công